当前位置：首页 » 美食 » 小吃 » 山西小吃 » 大宁西瓜

大宁西瓜

来源：网络转载：百问网时间：2022-12-23 09:03

导读介绍：大宁西瓜特点含糖量高，所达12－15度，瓜体大，皮薄肉脆，瓜内全是红沙瓤，点缀几颗黑色籽，见刀口裂，浓甜的汁水顺刀而下，吃起来，甘甜清脆，口感独特，更为主要的是

介绍：

　　大宁西瓜特点含糖量高，所达12－15度，瓜体大，皮薄肉脆，瓜内全是红沙瓤，点缀几颗黑色籽，见刀口裂，浓甜的汁水顺刀而下，吃起来，甘甜清脆，口感独特，更为主要的是西瓜内含有丰富的维生素，果糖，具有清热解署，降压，利尿等疗效。

1 产地环境　

　　大宁县地处山西省吕梁山南端，黄河东岸，四面环山，形如盆地，海

　　拔最低为481，最高为1791米，土壤肥沃，土壤地带性褐土气候温和，日照数平均为2466.7小时，昼夜温差大，非常适合西瓜种植。大宁县水资源总量为3262万立方米，其中地表河川径流量为4863万立方米，地下水资源量为1524万立方米，重复量为1508万立方米，全县实际用水量为432.84万立方米，占河川径流量的13.3%。昕水河在县境长50公里，义亭河长20公里，全县有小泉小水198处，大多数为富含锶重硫酸镁矿泉水，为西瓜种植提供了充足的水源。

2 品质特点　

　　大宁西瓜特点含糖量高，所达12－15度，瓜体大，皮薄肉脆，瓜内

　　全是红沙瓤，点缀几颗黑色籽，见刀口裂，浓甜的汁水顺刀而下，吃起来，甘甜清脆，口感独特，更为主要的是西瓜内含有丰富的维生素，果糖，具有清热解署，降压，利尿等疗效。

3 生产情况　

　　山西省大宁县发挥自然优势，借助沿黄扶贫公路，在黄河沿岸的沙滩地种植西瓜666.67h㎡，平均每667㎡产量达2300kg。滩地种瓜具有土壤质地好、温度高、生育期短、生长快、成熟早等特点，而且个大、瓤甜、皮薄，质高产。2010年，久负盛名的大宁西瓜喜获“2010年山西特色农产品北京展销周”畅销产品奖。2011年大宁县提出了“西瓜创品牌”的特色产业发展战略，增加农民收入。为优化大宁西瓜的产业结构，维护农民的切身利益，新绿洲农产品合作社特申请国家工商总局批准农产品注册商标——“小金殿”品牌，开启了大宁优质西瓜的品牌经营。该县把西瓜产业作为“一县一业”的主导产业做大做强，成立了西瓜专业合作社，农业部门技术指导跟踪服务，种植面积和产量大大增加。

4 地理标志　

　　根据《农产品地理标志管理办法》规定，大宁县名优产品种植专业合作社申请对“大宁西瓜”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2011年8月17日准予登记。

　　保护范围大宁县昕水镇、太德乡、三多乡、曲峨镇、徐家垛乡、太古乡六个乡镇，79个村委。地理坐标为东经110°27′55″～111°00′40″，北纬36°16′40″～36°36′25″。

　　技术规程 AGI2011-01-00538。

标签：大宁西瓜