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鲜玉米煎饼做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-17 03:29
导读鲜玉米煎饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的鲜玉米煎饼的家常做法，鲜玉米煎饼的做法步骤图解，更多家常鲜玉米煎饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
【主料】
2人份 玉米(鲜)2个 面粉50克
【辅料】
鸡蛋2个 小葱1小把 花椒粉2克 植物油2汤匙 水2汤匙 食盐1/2茶匙

步骤1

将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆

步骤2 鲜玉米煎饼的做法大全

将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，我用的是两个很小的笨鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量

步骤3 鲜玉米煎饼的做法图解

将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度

步骤4 鲜玉米煎饼的家常做法

放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊

步骤5

平底锅放入少许植物油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个

步骤6 鲜玉米煎饼的简单做法

小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好了

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