紫薯大理石曲奇做法大全
时间:2022-05-22
准备好所有材料。低粉加奶粉混合过筛三次,鸡蛋液和香草精放一起,黄油软化后与糖粉、盐放一个盆里
黄油加入糖粉和盐用手动打蛋器搅匀后(不用打发),分两次加入常温下的鸡蛋液搅匀
加入鸡蛋后的黄油顺滑细腻如图
将过筛后的粉类加入3中用橡皮刮刀拌成团即可,避免过度搅拌
如图,拌到只要看不到干粉就行
面团用保鲜膜包裹,用擀面杖压到5mm厚度,放冰箱冷藏至少一个小时
用饼干模具压出形状
烤箱中层180度10-12分钟,看饼干大小而定
蛋清30g,糖粉170g,柠檬汁几滴打到可保持纹路不变的状态,再加温水和色素调出需要的糖霜
画出大致轮廓
南瓜逐步往里画,保持纹路,其他则用颜色填满
如图填满南瓜,画好四角
如图画上表情和叶子
成品