橙子用盐搓后,清水清洗干净,将表皮部分用擦子擦成橙皮屑
橙皮屑中加入10克细砂糖拌匀后腌制15分钟,同时挤出25克橙汁备用
黄油软化后加入20克细砂糖打发
过筛加入低筋粉,同时加入橙皮屑和橙汁
用刮刀搅拌成均匀面团
搓成直径五公分左右的粗细均匀的条状,放在保鲜膜上
用保鲜膜卷起再稍微滚圆,小心放到冷冻室
半个小时拿出冻硬的面团,切成1公分左右的饼干坯
烤盘铺油纸,将饼干坯放入
烤箱预热190度,放入烤盘烤制20分钟至表面金黄即可
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