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不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 16:48
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【主料】
面粉300克 酵母(干)3克 白糖30克 水100毫升 鸡蛋2个 黄油20克
【辅料】
全蛋液少许 芝麻少许

步骤1 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚的做法大全

将，白糖，酵母，鸡蛋，水全部混合均匀，再放入面粉，搅拌成无干粉的面团，密封松弛20分钟

步骤2 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚的做法图解

倒入20克软化的黄油，用铲子将黄油揉成面团里，松弛20分钟

步骤3 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚的家常做法

用铲子由外向里折叠面团两圈

步骤4 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚的简单做法

密封醒发至两倍大

步骤5 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚怎么吃

醒发好的面团不回缩

步骤6 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚怎么做

按压排气

步骤7 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚怎么炒

再团成面团

步骤8 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚怎么煮

平均分成8等份

步骤9 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚怎么炖

取一个按压，折叠，再团光滑

步骤10 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚怎么煸

全部整形后再次松弛10分钟

步骤11 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚怎样煸

再重复第9步的做法，按压排气，折叠，团光滑

步骤12 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚怎样做

放入纸托

步骤13 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚怎样炒

烤箱底部放一碗开水，保持湿度

步骤14 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚怎样煮

醒发至1.5倍大，这是烤箱170度，预热5分钟

步骤15 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚怎样炖

表面刷全蛋液

步骤16 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚的制作

撒上芝麻

步骤17 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚的制作方法

送入烤箱中下层，170℃上下火烤20分钟

步骤18 不用揉面出手膜，普通面粉也可以做蓬松暄软的早餐包/汉堡胚的制作大全

中间上色可以加盖锡纸

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