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当前位置：首页 » 美食 » 小吃 » 山东小吃 » 家常版、自制广东肠粉做法大全

家常版、自制广东肠粉做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 16:47

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【主料】
肠粉专用粉2汤勺鸡蛋1个青菜叶2片葱半颗
【辅料】
酱油2小勺

步骤1

家常版、自制广东肠粉的做法大全

锅里加入1碗清水，放入姜片、葱段、花椒、蒜，开火熬至水变金黄

步骤2

家常版、自制广东肠粉的做法图解

同时准备青菜、葱花、蒜末

步骤3

家常版、自制广东肠粉的家常做法

肠粉专用粉：2汤勺，加入清水2.5勺，搅拌均匀，加入少量的盐，一丢丢就行;

步骤4

家常版、自制广东肠粉的简单做法

锅里加入清水，烧开后，放入蒸盘，抹一层油;肠粉水至盘面铺平、打入鸡蛋快去摊开，放入少量青菜、葱花，蒸1分钟左右，直到鼓起来↓

步骤5

家常版、自制广东肠粉怎么吃

蒸开后，用刮板刮入盘里↓

步骤6

家常版、自制广东肠粉怎么做

装好盘以后，准备汤汁↓

步骤7

家常版、自制广东肠粉怎么炒

锅里加入油，放入蒜末，炒香后加入刚才熬好的调料水，再加入2小勺酱油，勾芡，然后淋在肠粉表面

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