女贞子

女贞子的基本介绍

　　女贞子是木犀科女贞属植物女贞（学名Ligustrumlucidum）的果实。
　　该品呈卵形、椭圆形或肾形，长6～8.5mm，直径3.5～5.5mm。表面黑紫色或灰黑色，皱缩不平，基部有果梗痕或具宿萼及短梗。体轻。外果皮薄，中果皮较松软，易剥离，内果皮木质，黄棕色，具纵棱，破开后种子通常为1粒，肾形，紫黑色，油性。无臭，味甘、微苦涩。女贞又名女桢、蜡树、桢木或将军树等，原生于中国长江流域及南方各地、河南、陕西、甘肃等地，北方不太寒冷的地方也有引种，在朝鲜南方、印度也有分布。

女贞子的功效与作用

　　益肝肾，清虚热，明目。主治：头昏目眩,腰膝酸软,遗精,须发早白,骨蒸潮热,目暗不明,肝肾阴虚，腰酸耳鸣，须发早白,眼目昏暗，视物昏暗,阴虚发热，胃病及痛风和和高尿酸血症。
　　1、女贞子治神经衰弱：女贞子、鳢肠、桑椹子各五钱至一两。水煎服。或女贞子二斤，浸米酒二斤，每天酌量服。（《浙江民间常用草药》）
　　2、女贞子补腰膝，壮筋骨，强阴肾，乌髭发：女贞子（冬至日采：不拘多少，阴干，蜜酒拌蒸，过一夜，粗袋擦去皮，晒干为末，瓦瓶收贮，或先熬干，旱莲膏旋配用），旱莲草（夏至日采，不拘多少），捣汁熬膏，和前药为丸，临卧酒服。（《医方集解》二至丸）
　　3、女贞子治风热赤眼：冬青子不以多少，捣汁熬膏，净瓶收固，埋地中七日，每用点眼。（《济急仙方》）
　　4、女贞子治肾受燥热，淋浊溺痛，腰脚无力，久为下消：女贞子四钱，生地六钱，龟板六钱，当归、茯苓、石斛、花粉、萆薢、牛膝，车前子各二钱，大淡菜三枚。水煎服。（《医醇胜义》女贞汤）
　　5、女贞子补肾滋阴。取女贞子，去梗叶，浸酒中一日夜，擦去皮，晒干，研为末，待早莲草出时，采数石，捣汁熬浓，和末做成丸子，如梧子大。每夜服百丸，酒送下。十多天之后，体力增加，老人不再起夜。又能变白发为黑色，强腰膝，起阴气。又方：用初冬采收后阴干的女贞实，酒浸一日，蒸透晒干，取一斤四两；夏季采收并阴干的旱莲草，取十两；晚春采收并阴干的桑椹子，取十两。三味共研为末，加炼蜜做成丸子如梧子大。每服七、八直丸，淡盐汤送睛。若是五月份采的又桑椹，八月份采的旱莲，则可直接捣汁和药，不用加蜜。
　　6、女贞子治视神经炎：女贞子、草决明、青葙子各一两。水煎服。（《浙江民间常用草药》）
　　7、女贞子治瘰疬，结核性潮热等：女贞子三钱，地骨皮二钱，青蒿一钱五分，夏枯草二钱五分.水煎，一日三回分服。（《现代实用中药》）
　　8、一切眼疾，用女贞叶捣烂，加朴硝调匀贴眼部。
　　9、风热赤眼。用女贞子不限量，捣汁熬膏，净瓶收存，埋地中七日后，取以点眼。
　　10、口舌生疮，舌肿胀出。取女贞叶捣汁含浸吐涎。
　　11、儿童营养不良：可用女贞子、黄精、薏苡仁各6克。研末，用开水冲服，每天1剂。对小儿营养不良、免疫功能低下症有保健作用。
　　12、顽固性失眠：女贞子30克，酸枣仁15克，石莲子10克，五味子5克，琥珀末（泡）4克。水煎服，每日1剂，下午和晚上各服1次。可连服5～7日。
　　13、高脂血症：女贞子1500克，加水煎熬脓缩成浸膏状，烤干碾碎，加适量蜂蜜，置瓶中备用。每日服用量相当于生药女贞子30克，分3次服。
　　　　清虚热宜生用，补肝肾宜制用。凡肝肾阴虚，腰膝酸软，眩晕耳鸣者，常与旱莲草相须为用；凡阴虚内热，头昏心烦，骨蒸潮热，遗精盗汗，消渴淋浊者，常与生地、龟甲、地骨皮、花粉等配伍。

　　 禁忌人群：脾胃虚寒及肾阳不足者禁服。脾胃虚寒泄泻及阳虚者忌服。

女贞子酒

　　 材料:
　　 女贞子100克，白酒500毫升。
　　
　　 做法:
　　

　　将女贞子洗净、晒干、捣碎，浸于白酒之中，10天后过滤去渣取用。

　　

复方女贞子酒

　　 材料:
　　 女贞子250克，女贞皮100克，鸡血藤100克，何首乌100克，白酒2升。
　　
　　 做法:
　　

　　将上述药研为粗粒，放入干净瓶中，倒入白酒浸泡封口，7日后开启，过滤去渣备用。

　　每日饮2次，每次10~20毫升，早晚饮用。

　　

女贞子烧四鲜

　　 材料:
　　 女贞子20克，菜花200克，红萝卜、芦笋、荞头各100克，生姜3克，葱白10克，调料适量。
　　
　　 做法:
　　

　　女贞子捣碎，用纱布包煎药汤100毫升，菜花掰成小块，红萝卜切块。炒锅放火上，加花生油烧热，将菜花、红萝卜分别过油捞起；锅留30毫升花生油，放入姜葱煸过，倒入菜花、萝卜、荞头炒熟，放入药汤、高汤、盐烧热调味即可。

　　佐餐食用。

　　

甲鱼杞女贞子汤

　　 材料:
　　 甲鱼1只，枸杞子30克，山药45克，女贞子15克。
　　
　　 做法:
　　

　　将甲鱼宰杀，洗净取肉切块，女贞子用纱布包好，山药洗净切片，同枸杞子共入锅中，加水适量，共炖熟烂离火，拣去药包即可。

　　每日分2次食完，连用3～5天为一疗程。

　　

女贞子火锅

　　 材料:
　　 女贞子15克，黑木耳30克，香菇(水发)30克，菠菜、粉丝、白菜心各适量，猪肝、羊肉各300克，精盐、味精各少许。
　　
　　 做法:
　　

　　将女贞子用白纱布包好，放入火锅内，加水先煮30分钟；猪肝、羊肉洗净，切片；菠菜、白菜心洗净，切丝；火锅中加精盐、味精调好味，即可涮上述配料，蘸火锅调料食之。

　　

肝肾阴虚---女贞子蜂蜜饮

　　 材料:
　　 20g女贞子，30ml蜂蜜
　　
　　 做法:
　　

　　1）文火煎煮女贞子30分钟，去渣取汁

　　2）加入30ml蜂蜜

　　

抗衰祛斑--女贞子酒

　　 材料:
　　 200g女贞子，500ml低度白酒
　　
　　 做法:
　　

　　1）女贞子洗净晒干

　　2）放入低度白酒，加盖密封

　　3）每日摇1次，1周后开始服用，每日1~2次，每次1小盅

　　

女贞子

女贞子的基本介绍

　　女贞子是木犀科女贞属植物女贞（学名Ligustrumlucidum）的果实。
　　该品呈卵形、椭圆形或肾形，长6～8.5mm，直径3.5～5.5mm。表面黑紫色或灰黑色，皱缩不平，基部有果梗痕或具宿萼及短梗。体轻。外果皮薄，中果皮较松软，易剥离，内果皮木质，黄棕色，具纵棱，破开后种子通常为1粒，肾形，紫黑色，油性。无臭，味甘、微苦涩。女贞又名女桢、蜡树、桢木或将军树等，原生于中国长江流域及南方各地、河南、陕西、甘肃等地，北方不太寒冷的地方也有引种，在朝鲜南方、印度也有分布。

女贞子的功效与作用

　　益肝肾，清虚热，明目。主治：头昏目眩,腰膝酸软,遗精,须发早白,骨蒸潮热,目暗不明,肝肾阴虚，腰酸耳鸣，须发早白,眼目昏暗，视物昏暗,阴虚发热，胃病及痛风和和高尿酸血症。
　　1、女贞子治神经衰弱：女贞子、鳢肠、桑椹子各五钱至一两。水煎服。或女贞子二斤，浸米酒二斤，每天酌量服。（《浙江民间常用草药》）
　　2、女贞子补腰膝，壮筋骨，强阴肾，乌髭发：女贞子（冬至日采：不拘多少，阴干，蜜酒拌蒸，过一夜，粗袋擦去皮，晒干为末，瓦瓶收贮，或先熬干，旱莲膏旋配用），旱莲草（夏至日采，不拘多少），捣汁熬膏，和前药为丸，临卧酒服。（《医方集解》二至丸）
　　3、女贞子治风热赤眼：冬青子不以多少，捣汁熬膏，净瓶收固，埋地中七日，每用点眼。（《济急仙方》）
　　4、女贞子治肾受燥热，淋浊溺痛，腰脚无力，久为下消：女贞子四钱，生地六钱，龟板六钱，当归、茯苓、石斛、花粉、萆薢、牛膝，车前子各二钱，大淡菜三枚。水煎服。（《医醇胜义》女贞汤）
　　5、女贞子补肾滋阴。取女贞子，去梗叶，浸酒中一日夜，擦去皮，晒干，研为末，待早莲草出时，采数石，捣汁熬浓，和末做成丸子，如梧子大。每夜服百丸，酒送下。十多天之后，体力增加，老人不再起夜。又能变白发为黑色，强腰膝，起阴气。又方：用初冬采收后阴干的女贞实，酒浸一日，蒸透晒干，取一斤四两；夏季采收并阴干的旱莲草，取十两；晚春采收并阴干的桑椹子，取十两。三味共研为末，加炼蜜做成丸子如梧子大。每服七、八直丸，淡盐汤送睛。若是五月份采的又桑椹，八月份采的旱莲，则可直接捣汁和药，不用加蜜。
　　6、女贞子治视神经炎：女贞子、草决明、青葙子各一两。水煎服。（《浙江民间常用草药》）
　　7、女贞子治瘰疬，结核性潮热等：女贞子三钱，地骨皮二钱，青蒿一钱五分，夏枯草二钱五分.水煎，一日三回分服。（《现代实用中药》）
　　8、一切眼疾，用女贞叶捣烂，加朴硝调匀贴眼部。
　　9、风热赤眼。用女贞子不限量，捣汁熬膏，净瓶收存，埋地中七日后，取以点眼。
　　10、口舌生疮，舌肿胀出。取女贞叶捣汁含浸吐涎。
　　11、儿童营养不良：可用女贞子、黄精、薏苡仁各6克。研末，用开水冲服，每天1剂。对小儿营养不良、免疫功能低下症有保健作用。
　　12、顽固性失眠：女贞子30克，酸枣仁15克，石莲子10克，五味子5克，琥珀末（泡）4克。水煎服，每日1剂，下午和晚上各服1次。可连服5～7日。
　　13、高脂血症：女贞子1500克，加水煎熬脓缩成浸膏状，烤干碾碎，加适量蜂蜜，置瓶中备用。每日服用量相当于生药女贞子30克，分3次服。
　　　　清虚热宜生用，补肝肾宜制用。凡肝肾阴虚，腰膝酸软，眩晕耳鸣者，常与旱莲草相须为用；凡阴虚内热，头昏心烦，骨蒸潮热，遗精盗汗，消渴淋浊者，常与生地、龟甲、地骨皮、花粉等配伍。

　　 禁忌人群：脾胃虚寒及肾阳不足者禁服。脾胃虚寒泄泻及阳虚者忌服。

贞子芝麻决明子汤

　　 材料:
　　 女贞子12g、黑芝麻lOg、决明子1Og。
　　
　　 做法:
　　

　　水煎服，每日1剂。

　　

贞子牛肉汤

　　 材料:
　　 牛肉500克，女贞子60克，黑枣6枚，生姜2片，盐少许。
　　
　　 做法:
　　

　　(1)、将牛肉洗净，切成片，用沸水氽一下；黑枣洗净，去核；女贞子洗净。

　　(2)、将牛肉、女贞子、黑枣、生姜放入锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。