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当前位置：首页 » 美食 » 美食百科 » 文章 » 炸鸡腿的做法

炸鸡腿的做法

来源：网络转载：百问网时间：2022-05-17 21:52

导读炸鸡腿的做法，先清洗并沥干鸡腿，然后用竹签在鸡腿上打孔，接着将鸡腿放入一个较大的容器中，加入配料腌制20分钟，准备两个鸡蛋，适量的淀粉和面包屑，将腌制好的鸡腿裹上一层淀粉，然后蘸上蛋液，最后裹上一层面包屑，放锅内油炸15分钟左右即可出锅。

切好的鸡腿加入盐和生粉抓匀腌制2小时后，依次放在面粉、鸡蛋液和面包糠内裹满，再盛出鸡腿备用。最后放入油锅内炸至金黄且浮起来，美味的炸鸡腿就完成了。

炸鸡腿的制作方法

准备食材：鸡腿、食盐、姜、调和油、生粉、鸡蛋、面包糠、面粉。

1、鸡腿用清水浸泡30分钟后，洗净并在上面划一刀，同时鸡蛋打成蛋液备用。

2、切好的鸡腿加入盐和生粉抓匀，再静置腌2小时以上。

3、腌制好的鸡腿依次放在面粉、鸡蛋液和面包糠内裹满，再盛出鸡腿备用。

4、起锅烧油，油热后放入鸡腿炸至金黄且浮起来，就可以出锅装盘，美味的炸鸡腿就做好了。

标签：炸鸡腿炸鸡腿的做法的做法炸鸡腿的做法

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