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黄鱼煨面 黄鱼整条(600~750克),先将鱼肉剔片,再切成4小块,拌入少许蛋白、盐及淀粉略腌,雪里蕻洗净切碎。 用两大匙油爆香葱、姜后,放入已剔除鱼肉的黄鱼骨略煎,随即淋
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原料:净黄鱼1条约700克,冬笋丶香菇各50克,葱丶姜各15克,酱油30克,料酒20克,精盐2克,白糖15克,醋3克,鲜汤500克,猪油100克,湿淀粉10克。 制作
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材料:小黄花,面粉,淀粉,小苏打,盐做法:1.小黄鱼内脏去掉,洗干净,撒盐,腌制一段时间。 2.脆炸糊的做法:面粉和淀粉按照2:1的比例,放小半勺泡打粉(做蛋糕用的就行),用水
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松鼠黄鱼是京菜菜谱之一,以香菜为制作主料,松鼠黄鱼的烹饪技巧以油爆为主,口味属于酸甜味。特色:鱼身炸后刀花翻起,形似松鼠,造形异常美观,颜色酱黄,光滑油亮,皮酥肉
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灌汤黄鱼 既然属于清朝满汉全席中的头牌大菜,灌汤黄鱼自然跑不了用料名贵、做工繁琐,是在今日宫廷官府菜得以保留发扬的北京,能吃到它的地方也不过寥寥几个,民间关于它的
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黄花鱼专题为您提供黄花鱼的基本介绍,黄花鱼的功效与作用,黄花鱼的营养价值,以及黄花鱼的禁忌人群和适宜人群。
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小黄鱼专题为您提供小黄鱼的基本介绍,小黄鱼的功效与作用,小黄鱼的营养价值,以及小黄鱼的禁忌人群和适宜人群。
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材料:黄花鱼2条(600g)、八角2颗、干辣椒3个、大蒜半头、大葱1小段、姜10g、生抽15ml、老抽5ml、米醋10ml、黄酒15ml、白糖10g做法:1、黄花鱼去鳞去鳃去除内胀冲洗干净,
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材料:【材料】:黄鱼一条 约450g、春笋两支(小的)、咸肉一小块做法:1. 黄鱼宰杀干净、春笋剥去外壳、咸肉用水冲一下。 2. 黄鱼身上切几刀,用一点细盐抹匀,再抹
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材料:黄鱼1条,薄荷叶几片,姜丝一些,食盐少许做法:1、黄鱼杀洗干净,在鱼身上划几刀。 2、撒上薄盐和姜丝。 3、上蒸锅,冷水蒸15分钟。 4
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材料:原料:黄鱼三条、葱、姜、蒜、猪五花肉、食用油、酱油、米醋、白糖、八角、花椒、料酒。做法:黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类,大黄鱼成体长约40一_50厘米,小黄鱼30厘
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材料:黄鱼4条,豆腐1盒(嫩的硬的都可以,但硬的更好),葱2根,姜2大片,香菜一小把,黄酱少许,豆瓣酱少许,酱油做法:1.玉米面饼子:我是用了一半玉米粉,一半中筋面粉。加了点baking soda ,拿
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材料:用料主料:草鱼辅料:嫩黄芹菜、鸡蛋、泡红辣椒调料:淀粉、姜、蒜、酱油、糖、醋、盐、鸡精、料酒、食用油、高汤做法:1.将鱼刮鳞去内脏、去皮、去骨,用刀背拍松切成丝
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材料:鲩鱼肉500克 煮鸡蛋5个 丝瓜50克 火腿10克 红辣椒1个 香葱1棵 生姜1小块 淀粉适量 食用油500克 (实耗60克) 酱油6克 料酒1/2大匙
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材料:主料:黄鱼做法:1、先将黄鱼宰杀冼净,改十字花刀,豆腐切大片,白菜叶切片洗净待用。 2、炒勺上火,放入少许色拉油烧热,把黄花鱼放入勺中,煎至两面金黄色时烹