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黄鱼煨面 黄鱼整条（600～750克），先将鱼肉剔片，再切成4小块，拌入少许蛋白、盐及淀粉略腌，雪里蕻洗净切碎。 用两大匙油爆香葱、姜后，放入已剔除鱼肉的黄鱼骨略煎，随即淋
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原料：净黄鱼1条约700克，冬笋丶香菇各50克，葱丶姜各15克，酱油30克，料酒20克，精盐2克，白糖15克，醋3克，鲜汤500克，猪油100克，湿淀粉10克。 制作
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材料:小黄花，面粉，淀粉，小苏打，盐做法:1.小黄鱼内脏去掉，洗干净，撒盐，腌制一段时间。 2.脆炸糊的做法：面粉和淀粉按照2：1的比例，放小半勺泡打粉（做蛋糕用的就行），用水
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松鼠黄鱼是京菜菜谱之一，以香菜为制作主料，松鼠黄鱼的烹饪技巧以油爆为主，口味属于酸甜味。特色：鱼身炸后刀花翻起，形似松鼠，造形异常美观，颜色酱黄，光滑油亮，皮酥肉
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灌汤黄鱼 既然属于清朝满汉全席中的头牌大菜，灌汤黄鱼自然跑不了用料名贵、做工繁琐，是在今日宫廷官府菜得以保留发扬的北京，能吃到它的地方也不过寥寥几个，民间关于它的
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黄花鱼专题为您提供黄花鱼的基本介绍，黄花鱼的功效与作用，黄花鱼的营养价值，以及黄花鱼的禁忌人群和适宜人群。
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小黄鱼专题为您提供小黄鱼的基本介绍，小黄鱼的功效与作用，小黄鱼的营养价值，以及小黄鱼的禁忌人群和适宜人群。
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材料:黄花鱼2条（600g）、八角2颗、干辣椒3个、大蒜半头、大葱1小段、姜10g、生抽15ml、老抽5ml、米醋10ml、黄酒15ml、白糖10g做法:1、黄花鱼去鳞去鳃去除内胀冲洗干净，
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材料:【材料】：黄鱼一条 约450g、春笋两支（小的）、咸肉一小块做法:1. 黄鱼宰杀干净、春笋剥去外壳、咸肉用水冲一下。 2. 黄鱼身上切几刀，用一点细盐抹匀，再抹
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材料:黄鱼1条，薄荷叶几片，姜丝一些，食盐少许做法:1、黄鱼杀洗干净，在鱼身上划几刀。 2、撒上薄盐和姜丝。 3、上蒸锅，冷水蒸15分钟。 4
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材料:原料：黄鱼三条、葱、姜、蒜、猪五花肉、食用油、酱油、米醋、白糖、八角、花椒、料酒。做法:黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类，大黄鱼成体长约40一_50厘米，小黄鱼30厘
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材料:黄鱼４条，豆腐１盒（嫩的硬的都可以，但硬的更好），葱２根，姜２大片，香菜一小把，黄酱少许，豆瓣酱少许，酱油做法:1.玉米面饼子：我是用了一半玉米粉，一半中筋面粉。加了点baking soda ,拿
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材料:用料主料：草鱼辅料：嫩黄芹菜、鸡蛋、泡红辣椒调料：淀粉、姜、蒜、酱油、糖、醋、盐、鸡精、料酒、食用油、高汤做法:1．将鱼刮鳞去内脏、去皮、去骨，用刀背拍松切成丝
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材料:鲩鱼肉500克 煮鸡蛋5个 丝瓜50克 火腿10克 红辣椒1个 香葱1棵 生姜1小块 淀粉适量 食用油500克 （实耗60克） 酱油6克 料酒1/2大匙
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材料:主料：黄鱼做法:1、先将黄鱼宰杀冼净，改十字花刀，豆腐切大片，白菜叶切片洗净待用。 2、炒勺上火，放入少许色拉油烧热，把黄花鱼放入勺中，煎至两面金黄色时烹
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