材料:活海蟹500克，盐15克，冷开水400克，白酒100克。调料青葱30克，炒香的白芝麻15克，韩国辣椒酱30克，香油30克，白酒5克。做法:1、盐、冷开水、白酒100克调匀，洗净的海蟹整只入

材料:牛腿瓜、胡萝卜等。刀具大形刀、手刀、V形戳刀、挖球刀等。做法:1．先将牛腿瓜切成两指厚的段，再雕成螃蟹形状，用V形戳刀将螃蟹的盖揭起，再用挖球刀将螃蟹的腹部挖空

材料:肉蟹一只，盐1.5公斤做法:1. 在干锅上把盐用大火炒热。 2. 把蟹放上后，再用盐覆盖焖煮3分钟。 3. 反面把盐再覆盖上，闷煮3分钟。

材料:螃蟹（选用奄仔蟹，奄仔蟹为未交配的青蟹）300克，豆腐250克，姜片10克，葱段10克，米酒、蚝油、虾籽、花生碎各少许，盐、胡椒粉、花生油、麻油各适量做法:1、螃蟹宰好洗净，以盐

材料:冷冻小螃蟹500克 青花椒50克 干红辣椒50克 葱末2汤匙（30克）姜末2汤匙（30克） 蒜末2汤匙（30克）青笋1根 藕1根 曲酒2汤匙（30ml）辣椒酱4汤匙（60ml）酱油1茶匙（5ml）糖1茶匙（5克）醋

材料:螃蟹500克、蒜头（去衣）200克，鱼露、辣椒汁各少许，盐、胡椒粉、绍酒、花生油各适量做法:1、螃蟹宰好洗净斩件，以适量盐拌匀，用大火爆炒1分钟左右，取出。 2、

材料:材料：青蟹1只（约450克），蛋5颗，姜2片，葱2支做法:1.先将1支葱切成长段、姜切大片；取一容器，放入5颗鸡蛋打散后，加入少许盐和太白粉水搅匀备用 2.将螃蟹处里好并

材料:熟螃蟹4只，小红辣椒1根，香菜（芫荽）1小束，大蒜1瓣，生姜15克，大葱2根，香茅（香草）3枝，莱姆（青柠）4个，泰国鱼露、雪利酒醋各60毫升，糖1汤匙，淡酱油3汤匙，熟酪梨（牛油果）2个，点缀：，香菜（芫荽）枝、

材料:螃蟹1只，约600克，盐1茶匙，冰水500毫升，姜3片，小葱1条，只要葱白，切成段，大红浙醋2汤匙，小辣椒1条，去籽，切细丝，细姜丝3克做法:1.将螃蟹外壳洗净，开壳。去内脏，洗去污物。

材料:螃蟹1只，葱段，洋葱，蒜，辣椒，牛奶5大勺，椰浆5大勺，水5大勺，耗油1/2大勺，咖喱块1块，咖喱粉1/2大勺，盐，糖，鸡精少许（大家试试试味道自己喜欢就好）做法:1、螃蟹大卸八块

材料:螃蟹2-3只，HotCurryMasala（咖喱粉）2茶匙，番茄两只，洋葱半只，姜，蒜适量，花生油3茶匙，水200ml，椰奶150ml，盐适量做法:新鲜螃蟹买回来后洗刷一下放入冰箱冷冻，目的是把螃蟹冻晕

材料:主料，1斤左右大梭子蟹(公)一只，配料，小红辣椒5-6个，切末，怕辣的用菜椒，姜一小块切末，小葱切段，蒜两颗切末，咖喱粉两大勺，椰浆50ml做法:螃蟹用小牙刷仔细洗净后，把蟹壳完整

材料:牛肉酱意粉：牛肉糜，洋葱（切碎）1/4个，番茄（切碎）2个，番茄沙司适量，意粉80克，罗勒少许，百里香少许，大虾6只，西兰花（瓣成小朵，洗净），脆皮肠1条，橙子2片，寿司小卷两段做法:1、煮开水，放

材料:主料：海蟹1500克，锅巴(小米)200克，做法:1.螃蟹出肉：将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板，将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节即可。葱切成花；姜切米；大

材料:主料：北豆腐500克，青蟹200克，做法:1.将豆腐用滚水煮过，捞起切丁，丝瓜削去外皮、切丁，膏蟹蒸熟，拆出蟹膏、蟹肉备用。 2.炒锅下油，爆香姜片，投入丝瓜炒透；加入