材料:小河虾500g，大葱片1茶匙（5g），姜丝1茶匙（5g），料酒2汤匙（30ml），生抽1汤匙（15ml），白砂糖2汤匙（30g），盐1茶匙（5g），油200ml（实耗30ml）做法:1、小河虾剪去钳、须、脚，洗净后沥干水分。

材料:河虾，葱结，姜片，精盐做法:1.河虾剪去虾须，用清水洗净，沥干水。 2.炒锅洗净，倒入清水，用大火烧开，再放入葱结，姜片，精盐，待香味溢出，盐粒溶化，即放入河虾，烹入黄酒，

材料:主料：河虾300克，做法:1.将小虾收拾干净，下入热油锅内炸熟，捞出控油； 2.大蒜切末； 3.炒锅烧热，下入芝麻、椰丝、面包屑、蒜末炒香，加辣椒油、精盐

材料:主料：河虾150克，做法:1.河虾剪去长须，去泥肠，洗净。 2.蒸笼上铺好松针，再将沙虾摆在松针上。将笼盖盖紧，用大火蒸2分钟即可。 3.食用时蘸芥末2

材料:主料：河虾500克，做法:1.先将虾去须爪，用冷开水反复洗净，控水后加入盐，拌匀后放盘内，再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。 2.将炝好的生虾放入另一个盘里，再把酱

材料:主料：，：[原料]河虾250克，九制陈皮15克。[调料]糖35克，盐，味精各5克，黄酒5克，葱末3克，姜未2克，麻油2克，精油500克(实耗15克)，汤50克。做法:1．剪去河虾的须，洗净后滤干水分；陈皮

材料:主料：河虾400克，调料：白酒50克，盐30克，味精30克，花椒10克，枸杞子15克，大葱10克，姜10克做法:1.河虾洗净，入沸水中煮熟，捞起。 2.锅内加清水，加葱，姜，盐，味精，花椒，枸杞

材料:主料：河虾，做法:1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出； 2、锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，

材料:主料：河虾仁，做法:1、将虾仁放入器皿中，用毛巾吸干水分，放入鸡蛋，料酒、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀，给虾仁上浆； 2、坐锅点火倒入油，小火放入虾仁滑熟后改大火，

材料:主料：河虾375克，做法:1.河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。 2.热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻

材料:小河虾3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒做法:1.将新鲜的小河虾洗净、擦干备用。 2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分

材料:小河虾半斤，韭菜6颗，泡椒5个，葱少许，姜少许，蒜沫少许，花生油少许，盐少许，鸡精少许，高度白酒少许做法:1.提前将虾洗净晾干水分，倒入干净的锅内炒干水分盛出备用；

材料:河虾，黄酒，生抽，盐，糖，水做法:1.起油锅，放姜片，下河虾。 2.喷上黄酒和少量生抽，快速翻炒。 3.加少许盐和糖，倒一点点水，再放少量老抽。

材料:葱，姜，蒜，油少许，糖，酒，酱油做法:1.小河虾洗干净，控干水分，葱姜蒜切末（吃辣的再加干辣椒丝）。 2.锅烧热，加少许的油，把小河虾倒进去，炒干水份，炒香。 3

材料:河虾，葱姜，茶叶，盐，鸡精，料酒做法:1.河虾洗净沥水。 2.锅烧热放油，爆香姜片，放入茶叶翻炒。 3.后倒入河虾，加料酒，炒熟后加盐鸡精调味。