材料:豆腐，五花肉，白菜，大葱，蒜，葱末，豆瓣酱做法:1.豆腐切成小块用开水烫下五花肉切薄片，蒜切片，大葱切成寸断，辣椒切丝，白菜撕成小片 2.锅内少油放入五花肉煸炒出

材料:羊肉400克，葱三棵，料酒1小勺，酱油1小勺，盐适量，糖少许，胡椒粉1小勺，香油1小勺做法:1.葱切块备用，羊肉切薄片 2.羊肉中放入以上的调味料和切好的一半量的葱腌

材料:猪肉片300公克，葱50公克，芹菜120公克，姜5公克，辣椒5公克，原味沙茶酱2大匙，酱油1小匙，糖4/1小匙，白芝麻1大匙做法:做法 1.将猪肉片与所有腌料拌匀，稍腌一下备

材料:大葱1根，荔枝6颗，猪肉，虾皮，食用油，料酒1汤匙，生抽1汤匙，白糖1/4茶匙，食盐1茶匙，清水1小碗做法:1.大葱用清水洗净，用刀把葱白与葱绿分切开 2.葱白部分用刀切成

材料:鸡翅，胡萝卜，土豆，青椒，姜片，大葱，料酒，生抽，老抽，海天拌饭酱，冰糖，盐做法:1.材料：鸡翅，胡萝卜，土豆，青椒 2.油锅姜片和大葱爆香。（大葱可以不加，也可以用洋葱，蒜头等

材料:新鲜兔肉，盐，干辣椒，花椒，大料，八角，老姜，大葱，酱油，醋，酒，白糖。做法:1、首先要整块的兔肉下锅，同时在锅内加入花椒，八角，大料，姜片，大葱段一起过一下水，兔肉就定型了，同时香料的

材料:带皮五花肉　150-200克做法:一、猪肉冷水下锅，放小茴香1/2茶匙、花椒1茶匙、香叶3-4片，将猪煮至七至八成熟，稍凉后切成薄片； 二、把葱分成葱绿和葱白两

材料:肋排 山楂 {腌料：黄酱 料酒 辣椒面 五香粉 糖 大料}做法:一 煮排骨 山楂与排骨一起下水煮 中火开锅10分钟出锅 二腌制 用腌料腌制排骨约2小时 放进冰

材料:猪瘦肉300克，大葱白200克。调料油1000克、绍酒、酱油、白糖、醋、精盐、味精、姜末、蒜片各少许，淀粉适量。做法:1、将肉切成1厘米见方、4厘米长的段，加入精盐、味

材料:原材料牛肉………300克大葱………80克面团………500克调味料盐…………8克味精………6克糖…………5克麻油………少许做法:1、牛肉洗净剁成肉泥，大葱洗净切成粒；

材料:新鲜烤鸭半只，大葱20棵，甜面酱2汤匙，卷皮若干做法:1.将买回的烤鸭先在烤箱里用低火烤15分钟至表皮油亮如鲜出炉。 2.用薄刀将鸭肉切成薄片放在盘中，注意

材料:牛腰肉（沙朗、西冷）或臀肉700克，除去全部脂肪，中等大小红洋葱2颗，粗大葱8根，第戎芥酱1茶匙，英国辣酱油（乌斯特香醋）1茶匙，红葡萄酒醋1／2茶匙，盐、黑胡椒少许，橄榄油4汤匙，蘸酱材料

材料:羊肋条肉，大葱，姜，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉做法:1.羊肋条肉洗去血污，放清水中加葱、料酒煮至断生后捞出，切大片；大葱切段；请采摘洗干净。 2.锅内放清

材料:羊肉，大葱段，盐，酱油做法:1.羊肉切片，多切点大葱段； 2.放油下葱呛锅，紧接着放羊肉片爆炒； 3.放盐和酱油调味马上出锅，因为羊肉不能火后太大了，羊

材料:水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精做法:1.海参切大片，大葱切段 2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟 3.花椒炒出香味，捞出 4