准备食材
北豆腐清洗干净切成小块,加入1个鸡蛋搅拌均匀
锅里放入食用油,烧热后放入豆腐
中小火煎至两面金黄
重点来了,用一罐费尔德堡啤酒,来代替水,非常美味
倒入锅中,这一罐啤酒是500毫升,我用了400毫升就够了
加2勺生抽
再加一勺盐、1勺白糖,调味提鲜,盖上盖子,焖煮3分钟
最后勾点芡
出锅前撒上红椒粒、香葱碎就好了
费尔德堡啤酒,做饭加点它,香喷满屋
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