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一道色泽诱人,软糯无敌,骨肉分离的红烧鸡爪煲做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 07:46
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【主料】
3人份 鸡爪若干
【辅料】
葱适量 八角2个 姜适量 桂皮2个 蒜适量 小米椒3个 料酒1罐 啤酒1罐 冰糖10颗 生抽适量 米醋适量 食用油适量

步骤1 一道色泽诱人,软糯无敌,骨肉分离的红烧鸡爪煲的做法大全

鸡爪洗净,用厨房剪刀剪去指甲,并切成两段备用。

步骤2 一道色泽诱人,软糯无敌,骨肉分离的红烧鸡爪煲的做法图解

生姜切片、大蒜切末、辣椒切断、葱切段和末。然后锅中放入清水、鸡爪、葱段、姜片、酒焯水,沥干备用

步骤3 一道色泽诱人,软糯无敌,骨肉分离的红烧鸡爪煲的家常做法

锅中倒是适量油,油锅热后倒入蒜末、姜片、小辣椒煸炒香,再放入冰糖至炒化。

步骤4 一道色泽诱人,软糯无敌,骨肉分离的红烧鸡爪煲的简单做法

倒入鸡爪翻炒至变色,加入八角和桂皮翻炒均匀。

步骤5 一道色泽诱人,软糯无敌,骨肉分离的红烧鸡爪煲怎么吃

再加入倒入生抽、米醋、啤酒,可酌情加入适量热水,末过鸡爪,大火煮开后小火炖煮20分钟左右,大火收汁,装盘撒葱花就可以吃啦~

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