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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 闽菜 » 红烧鸡爪子(卤鸡脚)做法大全

红烧鸡爪子(卤鸡脚)做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 07:39

导读红烧鸡爪子(卤鸡脚)的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧鸡爪子(卤鸡脚)的家常做法，红烧鸡爪子(卤鸡脚)的做法步骤图解，更多家常红烧鸡爪子(卤鸡脚)怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。红烧鸡爪子(卤鸡脚)的做法大图制作步骤,1、泡水彻底清洗干净后泡水两个小时中间换水三次 2、焯水凉水下锅加入...

【主料】
鸡爪子两斤半
【辅料】
白酒一瓶盖食盐适量鸡精适量生抽适量老抽少许啤酒一罐桂皮一段八角一颗小茴香适量干红椒若干生姜5片十三香适量胡椒粉适量

步骤1

红烧鸡爪子(卤鸡脚)的做法大全

泡水彻底清洗干净后泡水两个小时中间换水三次

步骤2

红烧鸡爪子(卤鸡脚)的做法图解

焯水凉水下锅加入姜片白酒中火焯水撇除浮沫

步骤3

红烧鸡爪子(卤鸡脚)的家常做法

如图大火煮沸不断撇除浮沫但不要煮太久

步骤4

红烧鸡爪子(卤鸡脚)的简单做法

用料很简单都是家常的材料

步骤5

红烧鸡爪子(卤鸡脚)怎么吃

炒香撇除浮沫后捞出控水待用另起一锅加少许油小火煸炒调味料然后加入鸡脚多炒一会

步骤6

红烧鸡爪子(卤鸡脚)怎么做

炖煮待看到鸡脚表皮有金黄时加入啤酒一罐生抽提鲜老抽提色开大火烧开然后就关最小火

步骤7

红烧鸡爪子(卤鸡脚)怎么炒

翻面十分钟左右翻一次面然后加盖继续炖煮直至汤汁粘稠如果觉得一罐啤酒太少可是适量少加一点温开水水面稍没过鸡爪就好

步骤8

红烧鸡爪子(卤鸡脚)怎么煮

汤汁快收干时加入少许食盐鸡精翻拌均匀大火收汁出锅摆盘再淋上汤汁就可以享用了我喜欢吃热的老妈喜欢晾凉了再吃

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