将西生菜一片一片剥开洗去浮灰 浸泡在加有盐 小苏打 面粉的水里10分钟
将西生菜冲洗干净后撕成小块放入小盆中待用
蒜去皮洗净
把蒜切成蒜粒放入碗中待用
锅烧热后倒入适量植物油 油热后放入蒜粒 炒出蒜香味
将盐 糖 蚝油 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁倒入锅中
待汤汁浓稠时加入西生菜翻炒均匀
将西生菜盛入盘中 剩下的汤汁浇到西生菜上即可
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