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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 闽菜 » 杨记秘制红烧牛肉做法大全

杨记秘制红烧牛肉做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 07:24

导读杨记秘制红烧牛肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的杨记秘制红烧牛肉的家常做法，杨记秘制红烧牛肉的做法步骤图解，更多家常杨记秘制红烧牛肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。杨记秘制红烧牛肉的做法大图制作步骤,1、牛腩紧一水定型去血水后改刀成小快 2、菜籽油烧热下葱姜爆香 3、加入花椒、八角、...

【主料】
1人份牛腩300克
【辅料】
姜4片蒜4瓣十三香2克红烧汁2茶匙味精1/2茶匙山楂5克白扣3克小茴香2克花椒30粒大料2个植物油2汤匙盐1/2茶匙干辣椒3个香叶4片桂皮1块葱1/2根

步骤1

杨记秘制红烧牛肉的做法大全

牛腩紧一水定型去血水后改刀成小快

步骤2

杨记秘制红烧牛肉的做法图解

菜籽油烧热下葱姜爆香

步骤3

杨记秘制红烧牛肉的家常做法

加入花椒、八角、桂皮翻炒

步骤4

杨记秘制红烧牛肉的简单做法

加入牛腩快速翻炒至变色

步骤5

杨记秘制红烧牛肉怎么吃

加入郫县豆瓣酱翻炒出香味

步骤6

杨记秘制红烧牛肉怎么做

倒入老抽、红烧汁、山楂、料酒、香叶、白扣、茴香陆续翻炒

步骤7

杨记秘制红烧牛肉怎么炒

加入一瓶啤酒和高汤大火烧开后，小火慢炖2小时收汁至牛腩软糯

步骤8

杨记秘制红烧牛肉怎么煮

起锅前半小时加入十三香，如果想吃蔬菜可以加点白萝卜慢炖一会，起锅走起

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