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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 闽菜 » 酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法做法大全

酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 07:23

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【主料】
3人份排骨400克慈姑450克
【辅料】
大葱4段老姜6片冰糖5克盐适量干黄酱30克红辣腐乳汁3汤匙料酒3汤匙八角2个

步骤1

酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法的做法大全

准备食材

步骤2

酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法的做法图解

干黄酱用开水解开，解开后，里面有黄豆渣，可以去掉，不介意的也可以一起放到排骨里

步骤3

酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法的家常做法

慈姑清洗干净后，切成滚刀块

步骤4

酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法的简单做法

排骨用水泡4-5个小时，泡去血水，期间要多次换水，也可以加些料酒，去腥

步骤5

酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法怎么吃

用凉水烧开排骨后，捞出排骨

步骤6

酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法怎么做

炒锅放底油，依次放入，葱，姜，八角煸出香味

步骤7

酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法怎么炒

再放入排骨，慈姑，继续煸炒，接着，放入红辣腐乳汁，解好的干黄酱汁和冰糖

步骤8

酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法怎么煮

最后放入水，并没过排骨，大火烧开后，转小火40分钟，放盐，10分钟后，就好了

步骤9

酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法怎么炖

怎样处理慈姑

步骤10

酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法怎么煸

慈姑，可能北方人吃得少些，我在北京，有的时候也很难碰到。我要特别介绍一下，买的时候不要买左边的那个，两头带尖的

步骤11

酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法怎样煸

慈姑去皮，去掉上面的小芽

步骤12

酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法怎样做

清洗干净后，切成滚刀块，就可以和肉类一起炖着吃了

标签：酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法的做法酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法的家常做法酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法怎么做好吃酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法制作方法酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法的步骤酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法大图酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法菜谱如何做酱香排骨烧慈姑--附慈姑的处理方法

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