将买回来的五花肉洗干净后切成2厘米左右的方块!土豆提前焯水!啤酒
然后冷锅冷油放入白糖小火熬制成暗红热色,起大炮!放入切好的五花肉转中火!不断翻炒!
待肉色成金黄色后放入事先准备好的大蒜子,葱段,生姜,八角,大料,盐,生抽,红烧酱油!
所有材料放完以后,继续翻炒,放啤酒,水,等锅中水烧开后放入高压锅中压8分钟,肉倒会炒锅中,同时倒入事先焯好水的土豆!进行闷煮!等锅中水只剩一点点时倒入两小勺水淀粉!加入葱花大火翻炒起锅!
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