所需食材
把红枣和五指毛桃浸泡十分钟,再洗净表面的杂质
把鸡剁块,焯水后再冲冼干净
把所有食材放锅里,加进姜片
加进7碗水开始用中火煲。煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时
最后加少量盐便可(如油多可先把表面油撇掉)
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