潮汕双拼粽子做法大全
时间：2022-04-17
除黄油外的面团材料放入面包桶中，启动和面程序
和面10分钟后，暂停，加入软化的黄油，继续和面程序
面团揉至能拉出大片的薄膜即可
面团拿出滚圆，放入容器中，盖保鲜膜进行基础发酵至2倍大
发酵好的面团手指插入，孔不回缩即发酵成功
面团轻揉排气，平均分成12份，盖保鲜膜松弛10分钟
备好12个布丁玻璃瓶（能进烤箱耐高温玻璃瓶）杯口涂抹少许黄油防沾
红豆沙馅料搓成12个小圆球备用
拿一 松弛好的面团，擀成圆形状，放入豆沙馅料
捏紧收口，搓成顶部带一点小尾巴的圆形球
架在布丁瓶口上，依次做好其余面团
入烤箱进行二发至2倍大（烤箱旁边放一碗热水）
发酵好的面团表面刷上蛋液（此时预热烤箱）
放入预热好的烤箱中下层，上下火180度18～20分钟即可
刚出炉的面包，像不像小蘑菇啊！
好饱满的仿真蘑菇哦！
掰开看看，面包松软，内馅香甜！
适量巧克力隔水融化，用勺背将巧克力涂抹在已凉的面包顶部，待巧克力变硬即可
看，涂上巧克力，立马变身香菇面包！
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