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广式月饼(莲蓉蛋黄)做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:33
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【主料】
4人份 月饼专用粉100克
【辅料】
转化糖浆75克 花生油25克 莲蓉馅250克 咸蛋黄12个 鸡蛋黄1个

步骤1 广式月饼(莲蓉蛋黄)的做法大全

先把花生油加入糖浆里面一直搅拌到融合 再加入面粉搅拌到无颗粒

步骤2 广式月饼(莲蓉蛋黄)的做法图解

盖上保鲜膜醒发20分钟

步骤3 广式月饼(莲蓉蛋黄)的家常做法

莲蓉包上咸蛋黄 皮子15g -16g 莲蓉加蛋黄35g

步骤4 广式月饼(莲蓉蛋黄)的简单做法

饼皮摊开 小心的包入

步骤5 广式月饼(莲蓉蛋黄)怎么吃

收口向下 模具压花

步骤6 广式月饼(莲蓉蛋黄)怎么做

烤五分钟 定型

步骤7 广式月饼(莲蓉蛋黄)怎么炒

小心地刷上一层蛋液 继续烤20分钟

步骤8 广式月饼(莲蓉蛋黄)怎么煮

等待一天回油

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