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当前位置：首页 » 美食 » 小吃 » 辽宁小吃 » 朝鲜族烤牛肉、打糕

朝鲜族烤牛肉、打糕

来源：网络转载：百问网时间：2022-12-24 14:51

导读将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香莱末、大蒜调味品分装于小碗，炭火炉放于桌心，上放

朝鲜族烤牛肉、打糕

　　将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香莱末、大蒜调味品分装于小碗，炭火炉放于桌心，上放铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子上烧，蘸调料后食用，外焦里嫩、酥香咸辣。打糕是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕状，中间夹豆沙馅，加上白糖制成，香甜可口。( 沈阳)

标签：朝鲜族烤牛肉、打糕辽宁沈阳沈河区小吃朝鲜族

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