科技
教育
生活
旅游
时尚
美容
美食
健康
体育
游戏
汽车
元宇宙
家电
财经
百科
美食
首页
菜谱
家常菜
八大菜系
其它
川菜
鲁菜
粤菜
湘菜
闽菜
浙菜
苏菜
徽菜
京菜
沪菜
豫菜
湖北菜
东北菜
西北菜
云贵菜
清真菜
港台菜
山西菜
江西菜
广西菜
云南菜
贵州菜
淮扬菜
小吃
北京小吃
天津小吃
河北小吃
山西小吃
蒙古小吃
上海小吃
山东小吃
江苏小吃
浙江小吃
安徽小吃
黑龙江小吃
吉林小吃
辽宁小吃
陕西小吃
新疆小吃
宁夏小吃
青海小吃
湖北小吃
湖南小吃
河南小吃
江西小吃
重庆小吃
四川小吃
云南小吃
贵州小吃
西藏小吃
广东小吃
福建小吃
广西小吃
海南小吃
香港小吃
台湾小吃
成都小吃
特色小吃
烘焙
面包类
蛋糕类
饼干类
西饼类
营养
蔬菜
水果
谷薯豆
鱼蛋肉
营养搭配
维生素
矿物质
营养素
野菜
奶类
粮油
其它
烹饪技巧
食疗食补
资讯
美食百科
视频
文章
食材
当前位置:
首页
»
美食
»
小吃
»
辽宁小吃
» 茄汁鲳鱼
茄汁鲳鱼
来源:网络
转载:百问网
时间:2022-12-24 14:51
导读
主料是鲳鱼1尾,配料是玉兰片、水发冬菇、葱头,调料是茄汁、糖、精盐、酱油、味精、料酒、湿淀粉、高汤、花生油。 将鲳鱼打鳞、开膛、去五脏,
主料是鲳鱼1尾,配料是玉兰片、水发冬菇、葱头,调料是茄汁、糖、精盐、酱油、味精、料酒、湿淀粉、高汤、花生油。 将鲳鱼打鳞、开膛、去五脏,洗净,两面剞十字花刀。炒勺放入食油500克左右,上火烧七八成熟,将鱼放入,炸至金黄色,用漏勺捞出,放在盘内。玉兰片切片,水发冬菇切片,葱头切丝。炒勺放入油25克,上火,加葱头,茄汁煸炒,再将玉兰片,冬菇放入,加高汤、糖、精盐、酱油、味精、料酒,把炸好的鱼放入,见开后,放在温火上煨透至熟,将鱼起出,放入鱼盘内,原汁用水淀粉勾芡,淋明油,烧在鱼身上即成。
标签:
茄汁鲳鱼
辽宁大连长海县小吃茄汁鲳鱼
热门焦点
庄河牡蛎
标签:
庄河牡蛎
时间:2022-12-24
草河口红松籽
标签:
草河口红松籽
时间:2022-12-24
鞍山君子兰
标签:
时间:2022-12-24
盖州西瓜
标签:
时间:2022-12-24
兴隆轩饺子
标签:
兴隆轩饺子
辽宁沈阳新民市小吃兴隆轩饺子
时间:2022-12-24
游龙戏凤
标签:
游龙戏凤
辽宁沈阳大东区小吃游龙戏凤
时间:2022-12-24
橙香牡蛎面条鱼
标签:
橙香牡蛎面条鱼
辽宁丹东振兴区小吃橙香牡蛎面
时间:2022-12-24
泡菜炒肉
标签:
泡菜炒肉
辽宁丹东宽甸小吃泡菜炒肉
时间:2022-12-24
红梅鱼肚
标签:
红梅鱼肚
辽宁本溪南芬区小吃红梅鱼肚
时间:2022-12-24
杏仁小米粥
标签:
杏仁小米粥
辽宁葫芦岛建昌县小吃杏仁小米粥
时间:2022-12-24
最新推荐
八仙过海闹罗汉
2022-12-24
香水梨干
2022-12-24
塔糖
2022-12-24
三星羊汤
2022-12-24
朝鲜族烤牛肉
2022-12-24
溜达鸡炖蘑菇
2022-12-24
葱花缸炉
2022-12-24
凉拌海带
2022-12-24
海鲜山珍汤
2022-12-24
大米嘎巴
2022-12-24
猜你喜欢
张久礼烧鸡
干酱肉做法大全
朝鲜族烤牛肉、打糕
东北朝鲜冷面做法大全
八仙过海闹罗汉
金蝉戏牡丹
法库牛肉
干豆腐
红梅鱼肚
蛋泡银鱼
糙米汁
普兰店蚆蛸
彰武黑豆
老方烧烤
小白皮酥
酸菜火锅
Top
加载中...