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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 粤菜 » 冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅做法大全

冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 03:31

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【主料】
牛肉300克胡萝卜1根土豆2个洋葱半个香菇6朵
【辅料】
葱姜适量老抽1大勺生抽2大勺盐适量香菜适量蒜苗适量八角3个香叶3片干辣椒2个花椒1把桂皮1块啤酒200毫升冰糖1克山楂干2片

步骤1

冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅的做法大全

准备好调料和牛肉

步骤2

冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅的做法图解

牛肉切小块冷水入锅焯烫出雪沫

步骤3

冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅的家常做法

土豆，胡萝卜切块

步骤4

冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅的简单做法

锅中加油烧热，爆香调味料

步骤5

冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅怎么吃

放入牛肉翻炒

步骤6

冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅怎么做

加入老抽，生抽

步骤7

冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅怎么炒

加入蚝油

步骤8

冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅怎么煮

加入冰糖

步骤9

冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅怎么炖

放入香菇翻炒

步骤10

冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅怎么煸

然后加入啤酒

步骤11

冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅怎样煸

加入适量开水

步骤12

冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅怎样做

放入两片山楂干

步骤13

冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅怎样炒

加盖焖烧1个半小时

步骤14

冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅怎样煮

再放入胡萝卜土豆继续闷烧30－40分钟

步骤15

冬季牛肉这样做，暖身暖胃又滋补…红焖牛肉锅怎样炖

最后再加盐，洋葱，香菜，蒜苗翻炒均匀关火

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