step1:五花肉切成3cm见方的小块儿,葱切段儿,姜切片儿。
step2:热锅,倒入30ml油,待油温5成热的时候放入冰糖(或者白糖),慢慢的熬化,直到熬成褐色,放入生的五花肉,充分的翻炒,让五花肉完全粘上糖色。
step3:倒入热的开水,酱油,同时放上葱段、姜片,盖上锅盖,小火咕嘟。
step4:50分钟以后,汤汁就应该收的差不多了,这时候改大火让汤汁完全收掉,出锅即可。
炒完放水的时候,一定要放烧开的开水,如果是冷水,肉会发死!
材料:
主材:五花肉1斤。
做法:
step1:五花肉切成3cm见方的小块儿,葱切段儿,姜切片儿。
step2:热锅,倒入30ml油,待油温5成热的时候放入冰糖(或者白糖),慢慢的熬化,直到熬成褐色,放入生的五花肉,充分的翻炒,让五花肉完全粘上糖色。
step3:倒入热的开水,酱油,同时放上葱段、姜片,盖上锅盖,小火咕嘟。
step4:50分钟以后,汤汁就应该收的差不多了,这时候改大火让汤汁完全收掉,出锅即可。
炒完放水的时候,一定要放烧开的开水,如果是冷水,肉会发死!
材料:
土豆 1个
做法:
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅
材料:
鹿肉250克,肉苁蓉30克。
做法:
将鹿肉洗净、切片,肉苁蓉(酒浸一宿后)、切片;锅内加水适量,放入鹿肉片,与诸料共煮炖熟即可食用。
材料:
关于肉肉的调料:猪肉,黑胡椒粉(白胡椒也可以),酱油(我用的就是超市里常买的海鲜酱油,不过只要是生抽都凑合),生姜(一点点就可以了~),蜂蜜(我用的是洋槐花的蜂蜜,不同的花的蜂蜜有点不一样,我没试过,不过烧起来也应该差不多好吃,大家试试好了),白芝麻(没有也行),紫苏叶子一片(没有也可以,不过爱吃海鲜的可以去大一点的菜市场买,可以去腥)
做法:
首先公布卡路里含量:
猪肉 143大卡/百克(美国健康学会推荐肉最好不要一天吃超过一巴掌大小,若怕蛋白质不够可以用豆腐补足。)
酱油 63大卡/百克(一般只用10到9克左右)
蜂蜜 321大卡/百克(但我们一般加的量只有4,5克)
胡萝卜 25大卡/百克(这个是加维A维B,而且属于饱腹感不错的负热量食品,烧的时候会去掉大部分胡萝卜的冲鼻味,孩子也会喜欢吃的)
土豆 168大卡/百克(主要是为了加点碳水化合物,易于消化猪肉,不过减肥的朋友们这个 只要加半个拳头大小就可以了)
老豆腐 93大卡/百克(考虑到有些人不吃米饭会有好像没吃上正餐的感觉,而且也是中国营养学会推荐每天摄入品之一,就用这个代替米饭,米饭116大卡/百克)
麻油 8.98大卡/克(含丰富维E,一般只是加两三克)
50公斤人一天所需的能量一般1500大卡,减肥者不能低于800大卡(不然有可能晕倒哦),减肥的同时也别忘吃维生素片哦~
这道菜按丫丫的烧法大约是200大卡上下。
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步骤:
1.
材料:
葱花一勺,酱油一勺,大油一勺,开水
做法:
1.在碗内放好葱花、酱油、大油各一小勺(没有大油的放点花生油)。
2.滚烫的开水趁热倒进去。
这个汤虽说这么简单,好操作,但味道俺就不说了,您尝尝,绝对不会失望的!呵呵,不爱做菜,时间紧张的时候,你就来这么一大碗吧~!
材料:
面条200克,茄子1个,肉馅100克,甜面酱40克,高汤30毫升,盐5克
做法:
1.茄子切碎,入锅炒熟盛出。油锅烧热,倒入肉馅炒熟,再倒入茄子。
2.将甜面酱、水依照2∶1的比例调开,倒入锅内续煮至茄子烂熟成酱。
3.面条煮熟捞起分盛两碗;浇入面酱即成。
材料:
卷心菜 200G
做法:
1 卷心菜切成块状 力求一口一块
2 将水倒在切好的卷心菜上按照20秒20秒的间隔放进微波炉加热
(根据个人喜欢你想要生点脆点的40秒就可要稍微熟点的80秒就正好)
3 将加热好的卷心菜里的水憋干放入冰箱冷藏10分钟左右
(冷藏是为了吃起来的口感更可口 凉拌就要讲究个凉字么)
4 将麻油 盐 鸡精 芝麻混合搅拌加上保鲜膜放入微波炉里加热10-15秒
5 将加热好的调料均匀倒在卷心菜上即可
(吃的时候再搅拌 这样又好看又能自己调节口味咸淡)
材料:
方便面:2包 豆瓣酱:2匙 糖:1匙 香菜:少许 调料包:1袋
做法:
1、水烧开把面饼放入水中,2分钟后挑出,备用
2、将豆瓣酱、调料包、糖、少许水混合搅拌(水不宜太多,以免太稀)
3、锅中到少许油,把煮好的面倒入锅中用筷子搅拌,将步骤2加入搅拌,出锅装盘
4、香菜切末撒在面上即可
煮面的水也可以做汤,把蔬菜包放里,很鲜美!!
材料:
意粉、牛肉、黑胡椒粉、耗油、洋葱
做法:
1、水烧开加一小勺盐放意粉开煮。
2、切牛肉和洋葱。
2、小煎锅放油,六七成热放切成条的牛肉,翻炒几下后放洋葱翻炒,牛肉变色后放耗油翻炒几下关火。
3、这时意粉已经煮好了,把煮好的意粉放进刚超好的东东里,撒黑胡椒翻拌。
4、盛盘。
1、煮意粉的时候盖上锅盖会缩短时间。
2、耗油的味已经足够了,所以除了黑胡椒其他什么调料都不要放,包括咸盐。
材料:
切片面包、家里的剩菜
做法:
1、将面包四个边四个角各切一刀,放在保鲜膜上。
2、一勺菜(家里我正好有剩香菇肉酱,就用这个包进去吧),将面包八个角折起来包好。用保鲜膜包紧。
3、放入微波炉叮大约1-2分钟(大火),搞定!
1、面包要选厚点的切片大的。剩菜最好选择有汁水的。没有汁水太干的话,可以加少许香油或者黄油一起包进去。
2、叮之前,记得要底部朝上放哦。避免顶上太干太硬了不好吃。