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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 粤菜 » 凉拌芹菜芸豆白果做法大全

凉拌芹菜芸豆白果做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 03:25

导读凉拌芹菜芸豆白果的做法菜谱为您推荐大图正宗的凉拌芹菜芸豆白果的家常做法，凉拌芹菜芸豆白果的做法步骤图解，更多家常凉拌芹菜芸豆白果怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。凉拌芹菜芸豆白果的做法大图制作步骤,1、干的白芸豆提前用凉水泡一晚上，充分泡发；冷冻的熟白果解冻； 2、用热水将白果焯烫...

【主料】
3人份白芸豆150克白果(干)40克芹菜杆3根胡萝卜1根
【辅料】
盐2克芝麻油10克

步骤1

凉拌芹菜芸豆白果的做法大全

干的白芸豆提前用凉水泡一晚上，充分泡发；冷冻的熟白果解冻

步骤2

凉拌芹菜芸豆白果的做法图解

用热水将白果焯烫1分钟，捞出自然晾凉

步骤3

凉拌芹菜芸豆白果的家常做法

白芸豆入热水锅中，小火慢煮10分钟左右，夹起一颗豆子尝尝，能轻松咬破并且口感糯糯的就可以了，捞出后自然晾凉

步骤4

凉拌芹菜芸豆白果的简单做法

在煮芸豆的时候来处理一下其它菜：芹菜杆洗净，我用的是普通的芹菜，尽量使用较嫩的部位；胡萝卜削皮洗净

步骤5

凉拌芹菜芸豆白果怎么吃

芹菜纵剖两条，再改刀切成大小均匀的象眼块，胡萝卜纵剖两块，斜切成片，我在胡萝卜外围划了几个花刀，所以切出来的胡萝卜片像叶子形状

步骤6

凉拌芹菜芸豆白果怎么做

另起一锅烧水，将芹菜和胡萝卜片同入锅，煮30秒，芹菜和胡萝卜都变色了捞出来，过两遍凉水，可保持其清脆的口感和鲜亮的颜色

步骤7

凉拌芹菜芸豆白果怎么炒

将煮熟晾凉的芸豆、白果、芹菜、胡萝卜同入盆中，根据口味撒盐、芝麻油，拌匀即可食用

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