准备艾叶、面粉、生姜、花生油等食材;艾叶选择新鲜嫩的,老叶子可以晒干用
清水煮沸,放入洗净的艾叶汆烫
捞出沥干水,与生姜放入料理机打碎,生姜要洗净,切小一块,容易打碎
白砂糖融化,与面粉、艾叶、生姜一起拌均
揉搓成光滑的面团
分成小圆团,大小可根据自己喜欢
用擀面杖把小圆团擀薄
热锅倒油,放入小圆饼煎至金黄色
翻转另外一面继续煎至金黄。PS:可以来回多翻转几次,煎的更加均匀
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