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烙巧果（小背篓）～妈妈的味道做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 16:47
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【主料】
中筋面粉250克 白砂糖60克 鸡蛋2枚 猪油20克
【辅料】
酵母3克

步骤1 烙巧果（小背篓）～妈妈的味道的做法大全

首先把食材称重，鸡蛋选择中等大小就可以了。

步骤2 烙巧果（小背篓）～妈妈的味道的做法图解

把除了猪油之外的称重的食材倒入面包机里，鸡蛋打散加入白糖，开始启动和面模式

步骤3 烙巧果（小背篓）～妈妈的味道的家常做法

和面10分钟后再加入猪油，继续和面10分钟。

步骤4 烙巧果（小背篓）～妈妈的味道的简单做法

和好的面团揉匀，盖上保鲜膜静置松弛半小时

步骤5 烙巧果（小背篓）～妈妈的味道怎么吃

把松弛好的面团排气揉圆后，用手搓成长条，用刀切成大小一致的剂子

步骤6 烙巧果（小背篓）～妈妈的味道怎么做

模具撒少许面粉，这样防粘

步骤7 烙巧果（小背篓）～妈妈的味道怎么炒

把切好的面团剂子放入小背篓的模具里面，用手摁瓷实

步骤8 烙巧果（小背篓）～妈妈的味道怎么煮

做好的小背篓生胚脱模即可

步骤9 烙巧果（小背篓）～妈妈的味道怎么炖

依次做完所有的小背篓生胚

步骤10 烙巧果（小背篓）～妈妈的味道怎么煸

炒菜机的锅中抹少许油，把巧果生胚放入锅中

步骤11 烙巧果（小背篓）～妈妈的味道怎样煸

盖上盖子启动煎烤模式开始烙制

步骤12 烙巧果（小背篓）～妈妈的味道怎样做

烙至一面金黄的时候，翻过来烙另一面

步骤13 烙巧果（小背篓）～妈妈的味道怎样炒

直至烙制两面金黄色的时候就可以了

步骤14 烙巧果（小背篓）～妈妈的味道怎样煮

香酥可口的小背篓巧果出锅咯，满屋飘满香味哟。

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