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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 沪菜 » 腐竹炖鱼干做法大全

腐竹炖鱼干做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 21:10

导读腐竹炖鱼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的腐竹炖鱼干的家常做法，腐竹炖鱼干的做法步骤图解，更多家常腐竹炖鱼干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。腐竹炖鱼干的做法大图制作步骤,1、准备好以下食材：干腐竹提前用水泡发，鲅鱼干要用黄酒、白糖和少量生抽泡软一些，胡萝卜、香...

【主料】
2人份鲅鱼干150克腐竹150克
【辅料】
香菜20克胡萝卜30克花椒少量八角少量葱50克姜20克大蒜20克黄酒30毫升白糖5克生抽30毫升醋10毫升调和油20毫升海虾干5只

步骤1

腐竹炖鱼干的做法大全

准备好以下食材：干腐竹提前用水泡发，鲅鱼干要用黄酒、白糖和少量生抽泡软一些，胡萝卜、香菜、葱、姜和大蒜切成图中的形状，花椒和八角少量就可以了

步骤2

腐竹炖鱼干的做法图解

炒锅中放入适量调和油，将花椒和八角放入锅中炸出香味；

步骤3

腐竹炖鱼干的家常做法

将鱼干和海虾干放入锅中

步骤4

腐竹炖鱼干的简单做法

煎一会后放入葱、姜和大蒜

步骤5

腐竹炖鱼干怎么吃

放入适量泡鱼干的黄酒，起到去腥提香的作用；

步骤6

腐竹炖鱼干怎么做

放入少量香醋

步骤7

腐竹炖鱼干怎么炒

放入适量生抽，根据自己的口味调整用量；

步骤8

腐竹炖鱼干怎么煮

将泡好的腐竹放入锅中；

步骤9

腐竹炖鱼干怎么炖

加入适量水，要没过食材

步骤10

腐竹炖鱼干怎么煸

水沸腾后将火源调小，炖至汤汁浓一些；

步骤11

腐竹炖鱼干怎样煸

将香菜放入锅中即可出锅了；

步骤12

腐竹炖鱼干怎样做

将炖好的菜盛入盘中，开胃下饭的一道菜，很是美味呢！

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