酸甜拌莲藕做法大全
时间:2022-04-17
将猪肉搅成肉泥
葱姜切末放进肉泥里拌匀
加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和一大勺蚝油拌匀
将玉米淀粉和少量水调成糊,分次倒进肉泥里,倒一点用手抓匀再倒
倒完淀粉糊,反复将肉泥抓匀至细腻润滑
将肉泥装进容器里,用手压实,表面抹平整
盖上保鲜膜
放进蒸锅里,大火蒸40分钟左右,蒸至熟透即可。做好的午餐肉直接切片吃,或者凉调、炒菜、做汤都可以