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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 粤菜 » 韭菜鸡蛋饼做法大全

韭菜鸡蛋饼做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 03:16

导读韭菜鸡蛋饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的韭菜鸡蛋饼的家常做法，韭菜鸡蛋饼的做法步骤图解，更多家常韭菜鸡蛋饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

【主料】
2人份韭菜250克鸡蛋2个面粉250克
【辅料】
虾米25克食盐4克香油3克姜3片五香粉4克植物油20克

步骤1

韭菜鸡蛋饼的做法大全

准备材料，鸡蛋炒成小颗粒

步骤2

韭菜洗净切碎

步骤3

韭菜鸡蛋饼的做法图解

把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末、五香粉、盐、香油放入大碗内

步骤4

韭菜鸡蛋饼的家常做法

搅拌均匀做成馅料备用，滚水用绕圈的方式倒入面粉中，以免滚水集中在定点

步骤5

韭菜鸡蛋饼的简单做法

用筷子不停的搅拌，呈松散的面团状即可，接着倒入冷水，用筷子混合均匀，此时即成为湿黏的面团

步骤6

韭菜鸡蛋饼怎么吃

取出面团，放在工作台上，并用手继续搓揉，成团即可，盖上保鲜膜，放室温下松弛30分钟，将大面团分成均匀的5份

步骤7

韭菜鸡蛋饼怎么做

先用擀面棒擀成圆的薄的面皮，取适量的馅放在一片面皮的中央

步骤8

韭菜鸡蛋饼怎么炒

包成包子的形状，然后翻转，按成饼状

步骤9

韭菜鸡蛋饼怎么煮

植物油锅烧热，下入包好的韭菜饼，中小火，煎到两面金黄即可

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