教你做出最正宗的老北京干炸丸子做法大全
时间:2022-04-17
黄花菜洗净泡软
切成小段
香菇去蒂洗净
切成薄片
木耳泡发洗净切成丝
猪肉切丝
锅下油放入少许姜丝炝锅
放入肉丝翻炒至变色
加入黄花菜,木耳和香菇翻炒1分钟
再加水,盐,五香粉,酱油,美极鲜,葱花炒匀大火烧开
加入适量水淀粉炒匀
转小火盖盖炖10分钟
鸡蛋打成蛋液
均匀的浇到锅中
滑散,转大火烧10秒钟关火
这样卤就做好了
面粉加一个鸡蛋和适量清水揉成面团擀成宽一些的面条
事先准备好一盆凉开水
将手擀面煮熟
过一遍凉白开
盛入碗中浇上卤即可