肉丁芽豆做法大全
时间:2022-05-03
猪肉冲洗干净,沥干水分,用刀切块
放入绞肉机中,盖上碗盖,安装上主机
按II键启动绞肉机绞碎
往搅好的肉馅中加入姜末、生抽、料酒和盐,用筷子顺着一个方向搅拌上劲
把胡萝卜去皮切块,香菇要提前泡发好,也用刀切下
胡萝卜块和蘑菇分次倒入绞肉机中搅碎
芹菜冲洗干净,沥干水分,用刀切碎
往平底锅内倒入少许食用油,鸡蛋打散入锅中煎熟,继续放入绞肉机中搅碎
香菇、胡萝卜和芹菜分别撒少许盐,搅拌均匀静置10分钟,待出汁后挤掉水分
取一张饺子皮,中间放入适量的肉馅
先给饺子皮对角刷点水,筷子对角夹紧,再把每一个花瓣边缘捏薄些
依次填入香菇、胡萝卜、芹菜和鸡蛋,然后捏出个尖角
包好的饺子依次摆入蒸屉上,记得要垫油纸或蒸布
入蒸锅中蒸煮10~12分钟