墨鱼炒韭菜
时间:2022-12-24
黄瓜,西红柿,香菜都清洗干净。我用了冰镇的矿泉水
黄瓜切丝,香菜切小段,西红柿一分为二后在切厚片
醋和糖用2:1的比例收到碗中,加入1小勺盐,2小勺细辣椒粉,1汤勺熟芝麻和一点味素拌匀。鸡蛋提前煮熟。另外备些用泡菜腌制方法研制的小白菜
我用的常见冷面,用凉水洗开浸泡10分钟
烧开水煮2分钟断火,再焖2分钟
煮好的冷面过凉,可以多过几遍
备好的糖醋汁用冰镇水冲开分两碗
过凉好的冷面捞入汤中
放入黄瓜,香菜,小白菜,西红柿,在来半个鸡蛋。看起来是不是有想吃的节奏呢?