材料:飞饼，芒果适量做法:1.挞液做法：将15克糖放入70克温牛奶中溶化，加入70克淡奶油和2个生蛋黄拌均备用。 2.飞饼两张，重叠起来放软，把飞饼略微擀成方形，从一头

材料:龙虾1500克，西芹、苦瓜各250克，酥皮1000克，蛋清10克，广东菜心200克，血燕50克，盐、味精、白糖、牛奶、油、蛋挞皮各适量做法:1、龙虾宰杀后治净，取净肉备用，将头、尾蒸熟

材料:鸟蛋10个，猪肉250克，红辣椒1个，葱少许做法:1.猪肉剁成肉末 2.汤匙抹油放入肉末，打上鸟蛋，放锅里蒸10分钟 3.蒸好的肉末蛋从汤匙里脱模，装盘

材料:饼皮材料： 黄油：90g 糖粉：40g 蛋黄：1个 低筋粉:170g 全脂淡奶:10g做法:做法 1、准备好所需要的材料。 2、打蛋盆内放入黄油、糖粉，用打

材料:【蛋挞皮】：低筋面粉250g，黄油120g，全蛋液52g（1个鸡蛋），糖粉50g，盐2g。做法:【蛋挞皮】的做法： 1、黄油提前室温软化。 2、在黄油里加入糖粉和盐

材料:【蛋挞皮】：低筋面粉220g，高筋面粉30g，猪油50g，盐1g，冰水100g，黄油（裹入用）120g做法:1、把面粉和盐倒入大碗，稍微混合，加入猪油，用手搓到沙子状。 2、往面粉里

材料:蛋黄2个，淡奶油110g，牛奶110g，糖30g，买好的蛋挞酥皮，此用量为9只蛋挞量。做法:1.混合蛋黄，奶油，牛奶，糖。搅拌均匀。 2.把买来的大张蛋挞酥皮切成小块，填入蛋

材料:9个的量：淡奶油140克，牛奶110克，白糖30克，蛋黄2个，低粉10克，雪梨两个，冰糖适量，9个蛋挞皮。做法:1、提前将雪梨去皮，切块，放小锅内，加冰糖煮熟。 2

材料:蛋挞皮24个、淡奶油220克、牛奶160克、细砂糖80克、鸡蛋4个、低筋面粉15克、炼乳15克、黄桃适量做法:1、蛋黄分离出来。 2、将淡奶油、炼乳、细砂糖

材料:【蛋挞皮】：低筋面粉200克，高筋面粉20克，细砂糖5克，盐1.5克，黄油40克，水125克，黄油150克（裹入用）做法:【蛋挞皮的制作】： 1、将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐混

材料:主料：鸡蛋100g，牛奶200ml，低筋面粉10g，蛋挞皮7个。做法:做法：提前十分钟把蛋挞皮解冻准备好的牛奶，雀巢的炼奶，两个鸡蛋就好，先把牛奶糖炼乳倒入小锅中，放入糖稍微加热，促

材料:主料：蛋挞皮12个，低筋面粉7g做法:做法：提前从冰箱将蛋挞皮取出，等到它们变软后做些修补工作，准备好红枣，清洗干净并沥干水分，将红枣去核，并剪成小粒状，在碗中倒入淡奶油，

材料:主料：蓝莓20g，蛋挞皮10个做法:1、准备鸡蛋和鲜奶，砂糖备用。 2、把砂糖加到鲜奶里加热搅拌。 3、把奶晾凉，加入蛋黄搅拌，用过滤网过滤，这样蛋

材料:淡奶油90克，牛奶80克，蛋黄2个，低筋面粉6克，炼乳2勺，糖15克，蛋挞皮9个做法:1、将糖、牛奶、炼乳混合，搅拌均匀，至糖溶化。 2、倒入蛋黄，搅拌均匀。

材料:麵粉（plain flour） 225克 做法:做法 1、先把牛油置於室溫中待軟化。用電動打蛋器打爛，分兩次加入糖霜用慢速打勻，直至變淺色。 2、分兩次加