材料:材料：做法:1.五花肉洗干净，放入锅中，水大概没过肉，加料酒，姜片煮到肉8成熟左右，即用筷子很容易插进去的程度。然后把肉切成大四方块 2.炒锅里倒一点点油，把

材料:烧腩肉一大块斩件，腐乳六大块，姜一大块拍碎，南姜一中块拍碎，蒜头六粒，泡水香菇二十个，腐枝一包泡温水，炸豆腐两包，油菜，葱段，辣椒(朋友喜辣)，高汤三大碗，料酒，糖，盐，味精.做法:

材料:主料：小排2到3磅（walmart买切好的）。做法:1排骨去血：可以用冷水泡两到三小时；也可以用开水焯一下（冷水入锅，直到水开，水开后五分钟）；我是这两种方法一起用的，开水焯好之后

材料:鸡全腿，油，姜，蒜，葱，红腐乳和腐乳汁，老抽，料酒，白糖，青椒做法:1、鸡全腿洗净剁块，放开水锅里焯水后捞出。 2、姜切丝、葱切丝，蒜切片。 3、锅中放少

材料:五花腩1b，青豆100g，王致和豆腐乳3茶匙，盐，姜片，糖，料酒做法:1，五花腩煮开出血水，清水 姜片 盐等加入，再煮6分熟，捞出空水，冷却后切成片； 2，真空包青豆过水断生，空

材料:带皮五花肉650克，生荷叶馍8个。调料王致和红腐乳2块，白糖5克，陈醋1克，葱丝、姜丝各1克，八角1粒，香菜5克。做法:1、将五花肉洗净，放入沸水中大火汆4分钟，去除表面的污垢

材料:莴笋500克。卤料红腐乳汁200克。调料老汤500克，精盐60克，白糖30克，味精20克。做法:1．将莴笋削去外面老皮，洗净后切成薄片，再放入开水中焯烫至熟，捞出沥干备用。

材料:小排 葱姜 腐乳汁 老抽 冰糖 盐 香料（用自己家里现有的就可以了，我用了：花椒、八角、丁香、桂皮、小茴香、陈皮、香叶、甘草）做法:1）小排斩成小块，洗净。沙锅中

材料:猪里脊肉300克，红腐乳35克，鸡蛋清1个调味料白糖1大匙，淀粉水适量，料酒2大匙，肉清汤1小碗，盐1小匙做法:1、腐乳用料酒、白糖、水淀粉、盐和肉清汤调匀。里脊肉切长片，用

材料:材料：棒棒腿4支，青江菜3棵，葱2根，香菜1把，姜1块，蒜头5粒，高汤1碗，做法:1.先将棒棒腿切块；红腐乳磨成泥，加入少许高汤拌匀调稀备用；再将青江菜切除梗子的尾端，葱白切葱珠，香菜

材料:主料：排骨1斤多，甜酒酿半碗，腐乳1块做法:1、排骨放清水中泡一下，换几次水，让水变清为止； 2、起油锅，放排骨下去炒一炒，然后加点生抽再炒； 3、倒入

材料:五花肉500克，姜片5-6片，蒜瓣6瓣，大料3颗，陈皮少许，生抽2匙，老抽半匙，冰糖30克，腐乳2块，腐乳汁2匙做法:1、五花肉洗净，切成麻将块。 2、锅内少许底油，加入冰糖炒

材料:鸡翅，葱姜蒜，八角，香菇，豆瓣酱，玫瑰腐乳2块儿，酱油，糖，料酒，水淀粉做法:1、将鸡翅洗净后焯水去掉血沫。 2、八角爆香。 3、放入葱姜蒜，放入糖、料

材料:主料：五香米粉1/2碗，五花肉350克（参考分量：两人份），调料：姜粉少许，椒盐粉少许，细砂糖少许，玫瑰腐乳汁2勺做法:米粉的制作： 主料：大米2小碗 配料：八角（

材料:主料：猪肋条肉（五花肉）750克，做法:1.肥鸭宰杀，去内脏，洗净，备用； 2.姜洗净，切片；3.葱洗净，打成结； 4.将猪肋条肉切成5厘米见方的块，焯水后捞出；