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材料:材料:普通面粉150ml,绿豆粉/mung bean starch(做凉粉用的那种)50ml, 水250-270ml,盐1/4茶匙,普通面粉,绿豆粉和水体积比例大概是3:1:5,做法:1.普通面粉绿豆粉,盐和水搅拌
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做的凉皮易碎是何原因,凉皮干裂不成形可能是面浆稠了,可以加点水稀释一下再试着蒸,也有可能是蒸的时间短,如是面浆稀了可加点土豆淀粉增加稠度然后再试着蒸。
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自己做的凉皮怎么保存,将自己做好的凉皮分开装好放在保鲜盒里,然后放在阴凉的地方这样可以保存大概半天左右,还可以把凉皮放在冰箱中冷藏起来,凉皮在存放的时候,最好是放在通风干燥的地方并且敞开保存即可。
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我家的凉皮的做法菜谱为您推荐大图正宗的我家的凉皮的家常做法,我家的凉皮的做法步骤图解,更多家常我家的凉皮怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。我家的凉皮的做法大图制作步骤,1、关于食材的量,我想说粗俗一点就是 2 杯子澄粉,2 调羹面粉即可。够一家三口一餐啦~ ...