材料:榨菜100g，五花肉300g，虾酱1勺，姜片，蚝油2勺，老抽，胡椒粉，葱花少许。做法:1.榨菜切片 2.五花肉飞水切片，用虾酱将榨菜和五花肉腌入味，再加姜片，蚝油，老抽，胡椒粉

材料:榨菜60公克，干燥樱虾20公克，白饭适量做法:1、榨菜洗净后切细丁； 2、再与樱虾、白饭一起混拌均匀； 3、然后捏成饭团即可。

材料:猪肉250克，榨菜100克，虾干适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，清水适量做法:1.榨菜用清水略洗后沥干水分；虾干洗净。 2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、

榨菜渊源：在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物，当地人称之为"包包菜"、"疙瘩菜"或"青菜头"。因为它茎部有膨大凸起的乳状组织，显得奇形怪状。有的象

材料:肉，盐，胡椒粉，生抽，淀粉，低盐榨菜两袋，青椒两个做法:1.肉切丝，加盐、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀，低盐榨菜两袋，青椒两个切丝 ； 2.肉丝先下锅炒至变白盛起，余油下青

重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司位于三峡库区腹地——重庆市万州区，是一家集农业开发、产品研发、精深加工、国内外营销于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司占地面积

材料:榨菜100克，肉丝100克，青红椒各1个，油、葱姜、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。做法:1、猪肉切丝用料酒和淀粉抓匀，榨菜和青红椒洗净切丝。 2、热锅冷油翻炒

材料:青椒、猪里脊肉、榨菜、姜、蒜末、盐、鸡精、酱油、糖、料酒做法:1、猪肉切丝，用料酒、酱油、糖抓匀少许码味10分钟至半小时。 2、青椒去蒂、籽，怕辣

材料:豆腐、榨菜、肉、小葱、盐、鸡精、生姜做法:1、将豆腐（最好是那种嫩豆腐）放在碗里，撒上一层盐入味（少放一点，后边的榨菜也是有咸味的） 2、将榨菜丝平铺在

材料:猪梅头肉或者五花肉（可连皮），姜丝，榨菜1包，葱段，1瓣大蒜，料酒，糖，辣椒粉，酱油，生粉，SODA粉做法:1、榨菜先把汁倒掉，加入蒜蓉、姜丝和糖和生粉扮匀； 2、肉洗净切片，

材料:香干、榨菜一袋、肉丝、做法:步骤1：肉切细丝，用少量酱油，料酒，盐，少许淀粉拌均匀，腌制十分钟。 步骤2：香干切丝，榨菜冲洗一下，如果买来的榨菜丝比较粗的话，也

材料:瘦肉200克，芥蓝头干50克，榨菜50克，菜梗2条，盐少许，生粉2/3汤匙，油1/4汤匙，白糖少许，清水2汤匙做法:1.瘦肉切丝，用盐、生粉、油抓匀，腌15分钟 2.芥蓝头干用水泡

材料:榨菜1包，瘦肉150克，胡萝卜半个，生姜1块做法:1.胡萝卜削皮切成跟榨菜一样大小的丁块，瘦肉切丁，生姜切丝 2.后跟瘦肉混合，加入适量油、生抽、生粉拌匀，腌15分

材料:豆腐，肉糜，榨菜，甜面酱做法:1、豆腐过水，切片，摆盘； 2、锅中热油，炒肉糜和榨菜，加甜面酱炒熟； 3、再把步骤（2）浇在豆腐上即可。

材料:豇豆角，袋装榨菜丝，虾皮，姜，蒜，干辣椒做法:1、豇豆角洗净切成小粒。 2、干辣椒用少许热水泡软，水不要扔掉。 3、榨菜