大蒜切成片
猪肉把皮和瘦肉分离,切丝
青椒和胡萝卜分别切成细丝
干豆腐切丝在水里泡一会去除豆腥味
油锅烧热,下入蒜片爆香
下入猪肥肉爆香后,在倒入瘦肉丝炒制变色后调入一勺生抽翻炒均因
下入干豆腐丝翻炒两分钟,倒入少量清水,干豆腐丝炒至没有豆腥味
下入青椒丝和胡萝卜丝炒断生,调入适量的盐和十三香
起锅调入适量蚝油倒入水淀粉翻炒均匀即可
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