鸡爪洗净后剪去指甲
准备调料
先用黄酒,生抽 老抽把鸡爪腌制一小时
之后倒入锅中加入水,水量能浸没鸡爪
加入八级,生姜,黄酒盖上大火烧开
烧开后加入冰糖
盖上转小火煮至鸡爪入味熟透约半小时
之后打开转大火烧制片刻后熄火,等凉透后再捞起为最佳
撒上葱花上桌
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