香辣螺丝做法大全
时间:2022-04-18
准备好所有的食材
青鱼洗净切段加入盐,料酒,胡椒粉腌拌片刻
年糕切片放入油锅煎至
煎至两面金黄放在吸油纸上
再把腌制青鱼段放入煎至
把青鱼煎至两面金黄放入吸油纸上
炒锅倒入橄榄油
爆香葱姜蒜和红辣椒
加入柱侯酱炒香
加入适量的清水
放入青鱼段
加入料酒
加入老抽和生抽
加入白糖
大火煮开
倒入砂锅
加盖大火煮开小伙炖煮30分钟
然后再放入炸好的年糕继续炖至10分钟
加盐调味,淋入适量的水淀粉勾芡
撒上一些蒜苗花即好