准备好食材
把鸡爪煲10分钟左右捞起
去掉指甲
再剁小件
杏鲍菇切小块
下油锅,把鸡爪炒香
再加进杏鲍菇,加进适量的清水进行翻炒
倒进调味料(黄豆酱、酱油、糖、料酒、盐、蚝油、卤水)盖上锅盖小火,卤至熟即可
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