香辣螺丝做法大全
时间:2022-04-18
准备消化饼干100g,放入保鲜袋中,先掰碎
先把牛油切成小块,坐在热水上融化;等牛油化的时候,用擀面杖把消化饼干碾碎
把碾碎的消化饼干倒入融化的牛油中
用勺子搅拌均匀
把6寸活底蛋糕模的模底包上一层锡纸,放到模里。倒入拌好的饼干糊,用平的勺子底把饼干压实压紧
压平后放入冰箱冷藏变硬备用
软化好的奶油奶酪切成小块,倒入白砂糖
用电动打蛋器的低速档把奶酪打成顺滑无颗粒的状态
加入一个鸡蛋,打到奶酪和鸡蛋完全混合;再加入一个鸡蛋,再次打到完全混合
加入柠檬汁和朗姆酒,打均匀
加入玉米淀粉,打均匀
倒入牛奶,打均匀
打好后的蛋糕糊
把准备好饼底的蛋糕模从冰箱里面拿出来,在模的外面包一层锡纸;把打好的蛋糕糊倒入蛋糕模内,放入烤盘上,烤盘倒入热水,热水最好超过蛋糕糊高度的一半
撒上切碎的杏仁
放入预热好的烤箱内,160度烤60到70分钟,看到蛋糕表面颜色变成金黄就可以取出来。放入冰箱冷藏4个小时左右
成小块,开吃!