低筋面粉和普通面粉的区别，为您提供低筋面粉和普通面粉的区别视频及对应图文信息，低筋面粉的原料是白色的软质小麦，普通面粉的原料是普通的硬质小麦，低筋面粉的面筋含量在22%至26%，普通面粉的含量是在29%到32%之间，低筋面粉的蛋白质含量在8.5%以内，普通面粉的蛋白质含量是在8.5%到10%。

面粉浆糊怎么做最粘，面粉浆糊最粘的制作方法具体操作步骤如下：1、将面粉和水在一个碗里搅拌均匀。如果你需要更多浆糊，把配料量加倍；2、搅拌浆糊，直到它变得平滑、有点粘，水被充分吸收；3、做好浆糊以后，立即使用。

酵母失效的面团怎么救，当面团酵母失效时我们需要把温度调高，多加酵母，按照60%面粉和40%的水混合后，把发酵剂加入面团里，检查面团的粘性，适当地揉面团，让面团松软有弹性。