介绍： 山里红：是蔷薇科落叶小乔木，高6-8米，是果树，也是观赏植物。叶互生，阔卵形或三角卵形，边缘羽状5-9裂，有锯齿，叶脉上有短柔毛。伞状花序有小花10-12朵，白色或淡红色

材料:山楂，冰糖，白芝麻，水做法:冰糖最好用多晶冰糖（白砂糖、单晶冰糖均可）。如果冰糖块大，可用微波炉大火几秒种后出炉，用手轻轻一掰即可。山楂选择新鲜饱满的山楂，洗净凉去

材料:山楂糕400g 牛奶ml 温水150ml 琼脂15g 蜂蜜30ml做法:•1. 琼脂放入温水中浸泡20分钟，待回软后再倒入锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。 •2.

材料:山楂糕1块（400g），牛奶400ml，琼脂10g，蜂蜜2汤匙（30ml），温水150ml做法:琼脂放入温水中浸泡20分钟，待回软后再倒入锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。 牛奶倒

材料:芝士糊：奶油奶酪230克，牛奶90ml，鲜奶油180ml，糖粉60克(喜欢甜可多放)克，吉利丁片3片（前用凉水泡开），朗姆酒9ml，山楂酱200克做法:【准备工作】：先烤块香草戚风，凉后批成两片

材料:黄油100克，山楂果酱80克，低粉70克，糖粉50克，蛋1个，泡打粉2克做法:1.酥皮做法：黄油软化，加糖粉 2.筛粉成团，装保鲜膜冷冻至硬刨丝备用 3.冷冻酥皮

材料:黄油45克，山楂果酱100克，低粉40克，糖粉45克，蛋2个做法:1.黄油软化，加糖粉，分次加蛋 2.筛粉，加果酱 3.入模，提前垫油纸 4.度30分钟，表

材料:戚风蛋糕1片，山楂泥80g，淡奶油200g，细砂糖50g，牛奶180g，鱼胶片2片（10g）做法:1.把鸡蛋的蛋精和蛋黄分离待用，油和橙汁混合后，用刮刀拌至油水不分离 2.把低粉用

材料:奶油 250g做法:1. 用搅拌机把无油苏打饼打碎 2. 奶油和糖搅拌至糖溶化 3. 鸡蛋分五次加入，每一次加入一颗都要搅拌均匀在加入第二颗鸡蛋

材料:主料：油皮苹果，梨，哈密瓜，山楂糕白糖，干淀粉，面粉做法:1、将苹果、梨、哈密瓜、山楂糕分别切成条，放入器皿中，撒入面粉和干淀粉拌匀； 2、将油皮摊开，抹上水淀

材料:1.白豆沙600公克，洋菜粉5公克，水600㏄，2.山楂片15公克，洛神花20公克，水600㏄，3.洋菜粉10公克，冰糖100公克做法:1.先将材料1的洋菜粉与水混合煮开。 2.再加

材料:细砂糖110克，黄油60克，蛋4个，低粉90克，牛奶35克，柠檬汁3克，淡奶油100克，山楂酱100克做法:1.不锈刚大盆内放入1/5的水，烧热至40度左右（摸上去比体温略高 些）关火。把蛋

材料:糯米，绿豆沙，山楂糕，芹菜叶做法:1.糯米在水中浸泡三个小时，中间换二次水.米放在小盆中倒入刚好没过米的水在高压锅中压上二十分钟，取出放凉.在模具中摸上一层清油，用

山楂饼是长治市的著名特产，已有20多年的生产历史，产品畅销到国内外市场。 长治山楂饼，是以当地特产优质山楂为主要原料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等

山楂饼是长治市的著名特产，已有20多年的生产历史，产品畅销到国内外市场。长治山楂饼，是以当地特产优质山楂为主要原料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道