材料:外皮：AP flour 240g，BP 1/2 tsp，盐1/2tsp，溶化的butter120g，水100g做法:1、混合A和B，拌成团后加入C，揉至扩展阶段即可（不需要至薄膜阶段） 2、加入D搅拌均匀即

材料:面粉（bread flour） 600g 做法:发好的面有很多的气，要先把气排掉才好整形。这一步我也是用面包机干的。让面包机再转1分钟就够了。把面倒在面板上分成24分，包上馅，放

材料:王子菇，鸡蛋，盐，胡椒，日式面包屑（炸tempura用的那种）做法:1、王子菇洗净沥干，然后斜切约3毫米厚的片。 2、将切好的片用少许盐和黑胡椒抓匀腌10分钟。

材料:肉松咕咕霍夫面包几片、甜罗勒2枝、洋葱1个、番茄2个、涂抹黄油20克、车达芝士40克。做法:1、材料：肉松咕咕霍夫面包几片、甜罗勒2枝、洋葱1个、番茄2个、涂抹黄

材料:水450毫升，肉桂皮棒10条，特细白粉糖400克，白面包1整条，切片的，黄油30克，绿葡萄干150克，罐装菠萝片1罐（227克），沥干，淡味切达奶酪100克，碎核桃仁75克做法:1.预热烤箱至180摄

材料:奶汁用料：牛奶300ml，淡奶油200ml，白砂糖2汤匙（30g），鸡蛋2枚，盐1/3茶匙（2g），苹果800g，干果面包1个（250g），蜂蜜2汤匙（30ml），柠檬汁2汤匙（30ml），桂皮粉1茶匙（5g）做法:苹果去核，对半切开，再

材料:主料：鸡蛋二只，鲜牛奶250克，面包等做法:（1）将2只鸡蛋打匀，倒入250克鲜牛奶拌入适量白糖，取150克土司面包，去硬皮后切方丁，浸入蛋液中至吸足。 （2）捞出成糊的面

材料:基础甜面团2900公克，蛋黄4个，低筋面粉65公克，细砂糖500公克，做法:1.将材料1拌匀备用；奶油置于室温回软。 2.材料2混和煮滚后，沖入作法1中，再继续煮至呈凝胶

材料:高筋面粉250公克，低筋面粉250公克，水175公克，蛋3个，细砂糖120公克，盐5公克，奶粉30公克，干酵母20公克，奶油40公克做法:1.除奶油外，将所有材料一起拌匀，拌至成糰状再加入奶

材料:中种面糰：203公克，速溶酵母3公克，水104㏄，主面糰：207公克，细砂糖100公克，盐6公克，全蛋25公克，奶水78㏄，奶油66公克，内馅：适量，装饰：少许，橘皮丝少许做法:1.先将中种面糰的材料

材料:甜面糰1份，带壳红豆馅300公克，蜜薯丁180公克，蛋液适量，蜜薯片适量做法:1.将甜面糰分割切成每份60公克的小面糰共12个，用手滚圆后松弛15分钟。 2.将小面糰

材料:草莓4颗，奶油少量，面包2片做法:1、两片面包用模具刻成漂亮的形状。 2、一片面包垫底，上面抹上一层奶油。 3、加几片草莓，再抹上一层奶油。

材料:面包，小番茄，黄瓜，雀巢淡奶油，可可粉做法:1.将土司切成片小片，大约2-3厘米左右，厚度根据自己的喜好。 土司的制作方法点击http://www.hoto.cn/recipe/30615/edit 见详

材料:大颗牡蛎，面包粉，鸡蛋，油炸粉，老酒，味精，虾油，胡椒粉做法:1.将牡蛎洗净沥干，然后将调料倒入牡蛎中搅拌均匀。 2.牡蛎按顺序先裹一层粉然后在裹上蛋液，最后裹

材料:基本面团360克，热狗6根，起司丝适量，全蛋1个做法:1.案板上抹些许素油，把基本面团分成6分，静置松弛20分钟. 2.把小块面团搓成长条，卷在热狗上面.如流程图A所