材料:不带皮的五花肉300克、鸡蛋1个、生抽、盐、花椒面、豆粉做法:1、五花肉洗干净切成0.5厘米厚的片，放入碗里，再打入鸡蛋、倒入少许的生抽、少许盐、花椒面，豆粉用手

材料:材料：做法:1、花肉切厚片，加入腌料拌匀腌30分钟。 2、烧热油放入花肉炸至金黄色，捞起沥干油（我的做法是用分几次炸至浅色捞起最后再一次过加入所有花肉

材料:猪后臀肉,水发黑木耳,鸡蛋(1个),干淀粉,清水做法:1.【肉的切法与腌制】：猪后臀肉用清水冲洗干净。洗净的猪肉放在案板上，用刀切成厚度不超过1CM的厚薄均匀的肉片

材料:五花肉1000克，鸡蛋2个，淀粉100克，白糖50-80克，生抽80克，老抽10克[调色]，酒酿汁10克，蚝油20克，酒30克，十三香适量，姜葱末，盐少许.做法:1、肉切手指粗细，用姜葱末、白糖、白酒

材料:主料：鲜羊肉700g做法:1、鲜羊肉切成3厘米长，1.5厘米宽、1厘米厚的条，加料酒、姜汁、盐、酱油、鸡蛋、淀粉、面粉搅匀挂糊。 2、锅中加油烧至七成热，逐个

材料:主料:五花肉适量 鸡蛋适量做法:飘香酥肉的做法步骤 1. 五花肉去皮然后洗干净切块 2. 蛋打散后加入五花肉、葱花、盐、花椒粉。

材料:主材：梅头肉500克做法:1、肥瘦肉切小粒后剁成茸，我根据个人口味和习惯加入炸过的海米一起剁。 2、葱姜泡水，稍微抓一下，静置15分钟，沥掉渣不要。葱姜水分

材料:糖醋小酥肉做法:糖醋小酥肉做法： 1.酥肉一碗 2.洋葱半个切块 3.青椒红椒各一个切块 4.起锅坐油，小火炒香洋葱

材料:片好的肉一盘(12片左右)，黄瓜一根。做法:1.肉片摊开，撒上黑胡椒粒，少许盐，料酒抹一下，放置半小时 2.黄瓜切成5－6cm左右的长条，加少许盐抓一下放置

材料:肉眼，红辣椒切粒，洋葱粒，蒜茸，葱花，料酒，盐，糖，胡椒，味精，蛋，生粉做法:1、肉眼洗淨切成长块放盐与味精醃大约30分钟备用。 2、打个蛋加三匙水与一些生粉化成薄

材料:农家石磨磨制的豆腐 、白菜、白莲藕、海带、三黄鸡、鱼、五花肉做法:带皮五花肉，切寸方；猪蹄，劈开；鸡，剁寸方；(也可加寸方牛肉)猪排骨。 以上入凉水锅内，加

材料:猪五花肉800克，老抽200克，生抽500克，玫瑰露酒500克，冰糖400克做法:1、五花肉洗净去毛，切分成12块菱形块。 2、用老抽、生抽、玫瑰露酒、冰糖制成卤水。

材料:去皮精五花肉300克，绿豆宽粉条（干）200克，蒸熟的馒头100克。调料玉米淀粉50克，虾米（剁碎）2克，盐8克，酱油8克，高汤800克，味精1克，大油2克，八角1粒，鸡蛋液30克，色拉油750克，料酒15克，葱

材料:带皮猪五花肉600克，肉馅（肥三瘦七）1000克，马蹄200克，菜松（油菜叶洗净切细丝，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸1分钟，取出控油晾干即可）50克。调料八角20克，鸡蛋120克，葱末、姜

材料:猪精肉400克，栗子1罐，鸡蛋1个，油菜1棵，姜丝少许。调料精盐1小匙，蚝油1小匙，味精1小匙，酱油少许，胡椒粉少许，水淀粉适量，色拉油500克(实耗150克)。做法:1、将猪精肉切成三