金牌蒜香骨

原料：猪肋排400克。 调料：海鲜酱，沙茶酱，柱候酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸。 制作：猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水，用调料腌

蒜香烤茄子

材料：茄子、肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油。 制作方法：1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤

蒜泥血肠

血肠的制作材料： 主料：猪血1000克； 辅料：猪小肠300克； 调料：盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克。 血肠的做法： 1、把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎； 2、白

蒜泥五花肉

材料： 主料：连皮五花肉200克，香菜，尖椒各适量。 调料：蒜泥，老抽，生抽，味精，糖，红油各适量。 制作：五花肉去毛，焯水煮熟，凉后改刀装盘，撒上香菜、尖椒

爽脆的凉拌蒜香老醋黑木耳，作为开胃爽口的小菜，简单易做。调料：蒜头2个、蒜茎3根、干辣椒2个(根据口味增减)、老陈醋2大勺、生抽1小勺、糖1大勺、盐1/2小勺、麻油少许。 做法

介绍： 阿城大蒜，黑龙江省哈尔滨市阿城区特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。阿城大蒜产地生态环境良好，空气清晰，土质肥沃，降水均匀，日照充足，水源充足，被国家

大蒜牛蛙

原料：大蒜10瓣、牛蛙300克、姜4片、青蒜少许 辅料：地骨皮6克、麻黄3克、桑百皮6克、甘草3克、桂枝1.5克 调味料：料酒1/2大匙、盐1/2茶匙 做法： 1.牛蛙洗净、剁块；大蒜

材料:一张puff pastry sheet，洋葱，一瓣大蒜，芝士，黄油，盐，椰奶，一只鸡蛋。做法:1. 一张puff pastry sheet解冻 2. 一点点洋葱，一瓣大蒜，切丁/末 3. 芝

材料:油酥材料：100g，猪油50g，油皮材料：156g，猪油63g，细砂糖15g，水66g，内馅A：135g，糕仔粉86g，奶油86g，盐2g，内馅B：9g，水157g，内馅C：25g，其他材料：2个，蛋黄1个，香菜15片做法:1.将内馅材料A的

材料:蒜头酥50公克，辣椒末5公克，酱油2大匙，蚝油3大匙，米酒20㏄，细砂糖1茶匙，水45㏄做法:将所有材料混合均匀，即为蒜酥酱。

材料:猪油200公克，蒜末150公克做法:1.将沙拉油倒入锅中，以中小火温油，放入已切碎的蒜末爆炒至呈现浅金黄色。 2.熄火，将蒜末与油一同捞起装入保存罐中即可。

材料:土豆，油，蒜蓉，沙司2汤勺，糖做法:1.土豆切斜刀块，入油锅中炸酥，捞起漓油。 2.另起油锅：放入蒜蓉爆香，沙司2勺，少许糖熬滚，再倒如炸好的土豆，拌匀即可。

材料:鸡翅根5-6个，大蒜6瓣，泰式甜辣酱或番茄酱，蚝油，盐焗鸡粉或食盐，黑胡椒，五香粉做法:1.鸡翅根洗净后，用刀小心的在根部轻轻划以下，以便使鸡肉里的筋断裂； 2.用

材料:鲜虾做法:1、鲜虾洗净（去虾肠如果大家不怕麻烦的话）。 2、准备好的虾铺着锡箔纸上，洒一点盐，再铺上一层蒜蓉。 3、200度烤三分钟，翻面再烤三

材料:扇贝1打，姜蓉1/2汤匙，蒜蓉1/2汤匙，料酒1汤匙，糖1/2茶匙，鱼露1/2茶匙做法:1、姜蒜蓉爆香，加入料酒、糖、鱼露备用。 2、用小刀撬开扇贝，去黑色的内脏和金黄